菜心的功效与作用及营养价值-尊龙凯时网址
一、菜心的功效与作用及营养价值
1、菜心的营养价值非常丰富，里面含有大量的神渗钙离子、铁离子、维生素e，适量的使用可以有效的增强人体的免疫力。册瞎扰
2、而且菜心中维生素c可以起到降低胆固醇、降低血压的功效。从中医角度来讲，菜心有清热利湿、解毒利尿、通淋、消肿利湿的作用，对于一些火热淤积而导致的便秘、口舌生疮，有一定的辅助州旦治疗功能。但是需要注意，吃的太多有可能会导致腹泻现象，所以不能吃得特别多。
二、紫菜心的营养价值
紫菜心的营养价值
菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。每千克能够吃用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还附有钙410～1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1～13.6毫克、核黄素0.3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素c790毫克。
1、预防贫血
菜心富含钙、铁、维生素a等多种营养成分，可增强免疫力，预防缺铁性贫血。
2、降胆固醇
菜心富含的维生素c有降胆固醇、降血压的作用。
3、清热解毒
菜心既可以清热解毒，也有散血消肿的疗效。
4、提供产后营养
产后所需的各种营养素都可以通过食用菜心获得，是极为理想的食疗蔬菜。
5、治疗妇女的乳腺炎痈
菜心可以用于治疗妇女的乳腺炎痈。
菜心的功效与作用介绍
1.清热解毒
菜心性凉味辛，据史书记载，菜心既可以清热解毒，乎薯也有散血消肿的疗效。
2.提供产后营养
菜心含有大量碳水化合物、人体不可缺少的钙、磷、镁等矿物质这及其它维生素，在养生方面，特别对妊娠中的妇女，产后所需毕顷仔的各种营养素都可以通过食用菜心获得，是极为理想的食疗蔬菜。
.治疗妇女的乳腺炎痈
经过中医界临床试验证实，捣烂菜心的叶，外敷使用，可以用于治疗妇女的乳腺炎痈。除此之外将菜心的叶绞汁隔水炖温服用也可。
如何挑选菜心
在挑选菜心时，第一是要看，看看叶片有么有软掉，有没有黄叶，花开的够不够鲜艳，然后是看其干，有没有出现空心的现象，够不够肥壮，一般空心的菜心不手汪要购买，会过老而失去口感。
三、菜心的营养价值
菜心的营养价值
菜心的味甘，性平。菜心对人体有很多功效，菜心皮渣辩可以活血，对散瘀有帮助，菜心对肠道排毒好，而且还可以止血。菜心的营养的价值比较高，菜心除燃缺了这些好处还有很多的好处。菜心的营养价值有哪些？
菜心的营养价值
菜心的营养价值比较高，菜心维生素k，还含有多糖，钙质，维生素a，少量槲皮甙以及蛋白质等成分。可其中维生素a具有明目的效果，菜心可以改善妇女产后瘀血腹痛的现象梁神，对产妇身体的恢复比较好。菜心可以改善便秘，有利于排便的好处。菜心对预防缺铁性贫血有帮助。菜心可以降人体的胆固醇，菜心含有维生素c，对降血压也有帮助。菜心还可以清热解毒，对消肿有好处。对于女性出现的乳腺炎痈可以用菜心来治疗改善症状。菜心四季都有，虽然菜心一年四季都有，秋后的菜心口感比较好，不但鲜嫩，而且还比较脆口。
以上就是菜心的营养价值的介绍。我们在平时选购菜心的时候要看菜心的叶片，菜心的叶片如果软或者有黄子有发叶，花不新鲜的话，这说明菜心已经不新鲜了，通常空心的菜心不要买，空心的菜心口味比较不好。
四、红菜心的做法 红菜心的营养价值
红菜心的做法 红菜心的营养价值 菜心在北京、上海、杭州、成都、济南等地均有少量栽培，各地也没有大量食用橘燃好习惯，仍列为稀特蔬菜。 编辑本段营养价值与用途 菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克段厅、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1～13．6毫克、核黄素0．3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素c 790毫克。 菜心可炒食。煮汤及加工出口。主要出口港、澳及欧美等地。 编辑本段特征特性 特征特性： 菜心为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种中以花薹为产品的变种，一二年生草本植物。 根 为浅根系，须根多，再生能力较强。 茎 在抽薹前短缩，绿色。抽生的花薹圆形，黄绿或绿色。 叶 宽卵圆形或椭圆形，绿色或黄绿色圆铅，叶缘波状，基部具有裂片或无，或叶翼延伸，叶脉明显。叶柄狭长，有浅沟，横切面为半月形，浅绿色。花茎上的叶片较小，卵形或披针形，下部的叶柄短，上部无叶柄。 花 为总状花序，完全花，具分枝。花冠黄色，十字形。雄蕊为四强雄蕊，雌蕊为合生雌蕊。上位子房，侧膜胎座。 红菜心的做法 红菜心的营养价值
五、鸡油菜心有哪些营养价值？
鸡油菜心的营养分析：蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等，是大脑和神经组织的重要组成成分，并含有丰指碧富的胆碱，有增加记忆力和健脑作用。对于正在应付考试或脑力工作者，适当进食蚕豆可能会汪纯有一定功效。蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化，困逗咐蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。同时蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定的作用。
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