香菇炒双丝要怎么做？-尊龙凯时网址

香菇炒双丝要怎么做？

香菇炒双丝的做法：材料：莴笋100克，胡萝卜100克，香菇

60克。

调料：盐3克，鸡粉2克，水淀粉、食用油各适量。

做法：

1将洗净去皮的莴笋切粗丝；洗好去皮的 胡萝卜切丝；洗净的香菇切粗丝。

2锅中注水烧开，加少许盐、食用油，倒 入香菇丝略煮，放入胡萝卜丝、莴笋 丝，煮约半分钟后捞出全部食材，沥干 水分，待用。

3用油起锅，放入焯过水的食材，快速翻 炒匀，至其七成熟。

4加入少许盐、鸡粉，炒匀调味。

5倒入适量水淀粉勾英，至食材熟透、入 味，盛出装盘即成。

芹菜香菇丝是如何制作而成的？

芹菜300克，香菇150克，盐3克，味精1克芹菜洗净切成段；香菇泡发后 切成丝。锅中加水烧沸，下入芹菜段 和香菇丝焯水后，捞出。锅置火上，下油加热，加入芹菜、香菇丝和调味料 炒匀即可。

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