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【宝宝山药糕的做法大全】宝宝山药糕好吃的做法大全-尊龙凯时网址

发布时间:2023-05-12 11:09:17编辑:归类:饮食健康

宝宝山药糕的做法:山药南瓜小熊米糕 材料:

山药2小根、南瓜4小块、鸡蛋2个、大米粉4小勺

做法:

1、南瓜山药去皮,南瓜山药蒸熟压成泥。

2、蛋黄蛋清分离,蛋黄糊里加入南瓜山药泥,大米粉,搅拌均匀。

3、蛋清打至干性发泡,蛋白霜分两次加入蛋黄糊里,上下搅拌均匀。

4、倒入模具,水烧开入蒸锅15分钟。

小贴士: 大米粉是大米打的粉,打发蛋清的盆子需无水无油无尘。适合1岁以上宝宝食用。

宝宝山药糕的做法:山药紫薯糕 材料:

铁棍山药2段、紫薯1个、橄榄油2g

做法:

1、准备紫薯一只,铁棍山药两段。

2、去皮切薄片,分开蒸10分钟至熟软,压成泥。

3、各取60克泥,倒入1克橄榄油搅拌均匀。

4、分成6个20克的小团,取1个紫薯团和1个山药团揉均匀成淡紫色后,再平均分开。

5、月饼模具先放入白色团压紧,再放入淡紫色团和紫色团向下压紧。

6、模具轻轻向下压,推出模具,分层渐变的花糕就可以吃了。

小贴士: 山药的粘液中还有植物碱,可能会 *** 皮肤造成瘙痒,建议戴一次性手套或者用保鲜袋罩住手开削皮。适合8个月以上宝宝食用。

宝宝山药糕的做法:山药枣泥手抓蒸糕 材料:

山药180g、红枣100g、面50g

做法:

1、小锅里放点水,煮枣,十分钟关火 ,浸泡着 。等枣慢慢膨胀到没什么褶皱,就可以剥皮了。

2、浸泡完全的枣是可以很轻松把皮剥下来的 ,如果剥的费劲儿,再放锅里煮一下,焖一下。

3、剥好皮用剪刀去核。

4、山药洗净,切厚片,放奶锅里煮,大约10分钟,用筷子扎一下感觉熟不熟。

5、用手抓着搅拌成泥(小月龄的可以用手持搅拌机弄的在细腻点)。加50g面,继续抓匀 ,摊在蒸屉上。

6、上汽儿蒸15分钟,放凉以后就不怎么粘了,但还是很软嫩的,可以直接切片再切小块 ,或者是切片然后用各种切块小模具压出小形状 。

小贴士: 适合12个月以上的宝宝食用。

宝宝山药糕的做法:红豆山药糕 材料:

山药适量、红豆适量、坚果拌饭料适量

做法:

1、准备好所需食材,红豆提前泡两三小时。

2、红豆放进高压锅压熟大概四五十分钟左右,煮的话时间要长一些,或者泡的时间再长一些。

3、山药洗干净带皮蒸熟,蒸熟的山药直接扒皮,山药直接这样给宝宝当手指食物也是可以的。

4、把山药压成泥,在山药泥里加红豆,尽量只加红豆不要加水,再拌入坚果粉。

5、以做成糕,也可以捏成团。

小贴士: 红豆加入山药是要注意别把水加进去,不然太稀不成形。适合1岁以上宝宝食用。

宝宝山药糕的做法:黑芝麻红枣山药糕 材料:

山药一截、红枣6个、黑芝麻粉适量、低粉适量

做法:

1、红枣和山药放蒸锅蒸20min,山药不爱软可以切小点丁适当延长蒸的时间,直到可以用勺子压成泥。

2、红枣去皮去核用勺子压成泥和山药泥混合均匀。或指

3、放入黑芝麻粉拌匀,放入低粉,低粉和泥状物比例大概为2:3,拌匀后放入抹了油的小平碟,用勺子抹平,不要太薄,大概5mm。

4、蒸锅上汽后中火蒸15min,取出放凉,弄成喜欢的形状。

小贴士: 刚蒸好的芝麻红枣山药糕会有点粘,不要塌颤害怕,放凉一点就会变得很q弹。适合9个月以上宝宝食用。

宝宝山药糕的团团败做法:山药菠菜鸡蛋双层糕 材料:

山药50g、菠菜40g、鸡蛋1个、淀粉7g、清水10ml

做法:

1、山药洗净去皮切段。(一定要买铁棍山药,不仅口感好,而且营养价值高,蒸完之后水分比较少,比较容易成型。)

2、上锅蒸15分钟至熟透,菠菜焯水30秒。(菠菜焯水的目的,是破坏其含有的对人体无益的草酸,同时也可以祛除菠菜表面可能携带的病菌和有害物质。)

3、山药捣成细腻的山药泥。淀粉加入15ml水,调成水淀粉。这里的水量,控制在15-30ml之内就好。

4、鸡蛋打入碗内,加入水淀粉,搅打均匀。加水淀粉,也是为了让蒸出来的鸡蛋更嫩更有型,但是淀粉不宜多,加多了口感不好。

5、容器刷一层油。(刷油是为了出锅后能够脱模(不脱模直接吃也没问题),如果你家里有硅油纸就更好了,直接垫上,比刷油更好脱模。)

6、放入山药泥,用勺子铺平,压稍微紧实一点。然后倒入鸡蛋液。最后撒入菠菜末。

7、盖上耐高温保鲜膜,用牙签在四周扎小孔。冷水上锅,中小火蒸20分钟。从锅中取出,撕掉保鲜膜,滴两滴亚麻籽油。

小贴士: 适合10个月以上宝宝食用。

宝宝山药糕的做法:山药板栗糕 材料:

山药150g、板栗80g、黄油5g、白砂糖适量、黑芝麻适量

做法:

1、山药洗净去皮切段,入锅隔水蒸15~20分钟。

2、山药蒸烂取出,研磨成泥。

3、板栗进锅水煮20分钟,熟透后捞出沥乾,剥壳后放入料理机打泥备用。

4、黄油融化后,倒入板栗泥翻炒。白糖加入板栗泥中搅拌均匀。

5、山药泥取30克左右的山药,在掌心压成扁平状态,取10克左右板栗泥放在中间。

6、盘子上撒黑芝麻,包成饼状或丸子状放入。轻轻按压成饼状,再反面粘上芝麻就哦了。

小贴士: 适合10个月以上宝宝食用。

宝宝山药糕的做法:山药米糕 材料:

山药90g、大米粉50g、水40ml

做法:

1、山药去皮,切片,加水放入料理机打成山药泥。要细腻无颗粒。

2、用电动打蛋器打发山药泥。两分钟。

3、搅拌大米粉和山药泥,要用翻拌的方法,拌均匀,不要画圈搅拌。

4、翻拌均匀的山药大米泥,用电动打蛋器再打发三分钟。

5、模具刷一层橄榄油,将米糊倒入模具。震一震,把气泡震出来

6、上锅蒸,大火烧开转小火,一共十五分钟。出锅,山药米糕有股山药的清香。

小贴士: 大米粉一定是生大米打的粉,不是小宝宝吃的营养米粉。适合9个月以上宝宝食用。

宝宝山药糕的做法:蓝莓山药糕 材料:

淮山药300g、蓝莓果酱30g、白砂糖10g、牛奶50g

做法:

1、山药洗干净表面的泥土。用削皮刀削去外皮,切成小段立刻放入清水中浸泡,防止氧化变色。

2、蒸锅烧开适量水,山药控去水放入笼屉蒸20分钟至软烂。取出趁热加入牛奶和白砂糖。

3、用压泥器压成顺滑无颗粒的山药泥。裱花袋剪小口装入裱花嘴,把山药泥盛入袋中,向下压实。

4、裱出喜欢的形状。另取一个裱花袋装入蓝莓果酱,剪一个米粒大小的口,画圈挤在山药糕上,一道赏心悦目的小甜品就完成了。

小贴士: 适合1岁半以上宝宝食用。

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