食用马鲛鱼对人体有何营养价值?-尊龙凯时网址

马鲛鱼营养含量:
由于以鱼虾等水生动物为食，故马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值

较高的海产优质鱼类。 据分析，每百克鱼肉含蛋白质19.1克，脂肪2.5克，并

含多种维生素等。 马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫

血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。

马鲛鱼的产地:
原产地新西兰,现在我国浙江省的舟山群岛附近海域,海南等地都有分布.

鲅鱼就是马鲛鱼吗 马鲛鱼和鲅鱼有什么区别

鲅鱼不是马鲛鱼。马鲛鱼和鲅鱼的区别在于它们的生活习性、种群分布和营养价值。
1、生活习性：马鲛鱼幼鱼以甲壳类、鱼类等为食，长大以后为食鱼性动物，主要以鳀鱼等为食。鲅鱼性凶悍，每年6至10月中旬常游弋于岸边浅水处追食，其流线的形体、极高的游速、锋利的牙齿，似猎豹追杀猎物。
2、种群分布：马鲛鱼分布于北太平洋西部、产于东海、黄海、渤海和南海。在产区，以大洲岛海域出产的马鲛鱼为佳。鲅鱼分布于北太平洋西部。中国产于东海、黄海和渤海。主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海。每年的4～6月份为春汛，7～10月份为秋汛，5～6月份为旺季。
3、营养价值：马鲛鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉。马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的dha元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美营养丰富，含丰富蛋白质、维生素a、矿物质（主要是钙）等营养元素。



扩展资料：
生活在海洋中上层的马鲛鱼，它们的体背色深，多为蓝黑色、深蓝色或深青色，而腹部色淡，为银白色、白色或淡黄白色，这种颜色称为消灭色。
如果从上往下看，由于鱼体背部在自然光下与海水的颜色相一致，所以虽则离鱼很近，也不易辨别。从鱼体的下面向上看，鱼类的腹部和水面的颜色以及天空的颜色很相似，难以区分。
鲅鱼居上层，游速快、喜活食，其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，每百克鱼肉含蛋白质19克、脂肪2.5克。除鲜食外，还可加工制做罐头或咸干品。
参考资料：
搜狗百科-鲅鱼

搜狗百科-马鲛鱼

马鲛鱼是干的怎么吃？

开水泡，用蒜，葱，姜丝，干辣椒，用油超香，和泡过的，马鲛鱼炒下，加点水和酒焖下就好

鲅鱼的营养

营养价值
鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素a、矿物质等营养元素。
食用效果
中医认为，鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。
鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

适用人群
一般人都可食用，尤适宜体弱咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症人群。

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