香水有梨-尊龙凯时网址

一、香水有梨--百度知道

香水梨

香水梨又名软儿梨、消梨，属波斯梨科果实，栽植历史悠久。清康熙《重纂靖远卫志》载：“香水梨，即消梨也。他处不多见，深秋成熟，咀嚼无渣，至冬春间冻释成汁，天然甘美，诚珍品也。”靖远境内黄河沿岸普遍栽植，以兴隆乡马尾村所产为最佳，系纯天然泉水灌溉树种。香水梨入秋成色，清黄鲜亮，果味微酸，熟后摘下冻藏，肉质变成褐色，解冻后汁液较多，营养丰富，食如甘蜜，有清肺醒酒之功效。

香水梨树一般为金字塔形，虽不似冬果梨树那样高大挺拔，但枝干强韧，生长旺盛，不逊于其它梨树，属高产长寿树种。果实呈圆形，单个直径4～6厘米，个体重130克左右。株产量一般在千斤以上，有树龄长达200年以上者，仍然结果不衰。据测定分析，香水梨含18种氨基酸，24种微量元素，每千克中维生素含量200毫克以上，有“绿色食品”之美称。陇上诗人王巨洲咏诗赞道：“陇上果佳味着迷，秋穿金晃压枝低。待将风雪吹归窖，期得残冰化褐泥。把口浆囊尽醉吮，放怀画卷著吟题。舒心润肺神增倍，天下仙酥问软梨。”

二、丰水梨有哪些营养价值

营养分析:

1. 梨中含有丰富的b族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;

2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;

3. 梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用;

4. 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状;

5. 食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌;

6. 梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

功效:

1、具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用;

2、用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

3、梨可清喉降火，播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用

适合人群:

一般人均可以对 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合;

注意事项:

1、 梨性寒凉，一次不要吃得过多。

2、脾胃虚弱的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用;

3、吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻;

4、 慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨

三、敦煌八大怪

1.敦煌特产的香水梨，味道酸甜相间，一般要采摘回来放到冬天，经过自然冷冻变黑再融化后剥皮食用，此时梨子已经变得酥软多汁，味道最佳； 敦煌香水梨俗称软儿梨，是敦煌传统的水果品种，栽培历史悠久，果品色泽质地俱佳，鲜食美味可口，储藏简便易行。香水梨营养丰富，含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖、果糖以及多种维生素，食之可以解烦去燥，润肺生津，是价廉物美、食疗兼备的妙品。隆冬季节来到敦煌,就会看到一种冰冻如石、黑褐晶亮的水果。将它浸人凉水之中，约一刻钟后，果品表面蜕出一层薄薄的冰壳，剥去冰壳，去皮吮食，酸甜适宜，余香沁人心脾。这就是敦煌特有的消冰香水梨。 2.敦煌夏季炎热，许多新鲜食品不易存放，像风干馍、葡萄干、杏干、瓜干等，馒头掰开晒干起来快，不知道的人往往以为这是别人吃剩的半截儿；敦煌阎记杂粮店的风干馍馍非常畅销，全市各大超市都有销售； 3.浆水面先要制作浆水，把芹菜或箭杆白菜、莲花莱投入面汤，加上浆水酵子，盛入缸内放在温暖处发酵三天，即可制成清酸可口的浆水。它含有多种有益的酶，能清暑解热，增进食欲，为夏令佳品。 4.敦煌驴肉黄面，中华名小吃，制作过程中的拉面最显示真功夫，三下五初二，师傅可以把一团面拉的细如丝线，在驴肉黄面馆，一把拉面到最后关头，往往都从面板拉到了门口，引得食客驻足观看； 5.敦煌的野生锁阳最佳采收期最好是下过一场雪后的三九时节，此时的茫茫戈壁中，你只管寻找那些雪比较少或没有雪的地方，挖下去肯定有野生锁阳。敦煌锁阳敦煌锁阳为锁阳科植物，它生长在荒漠地带，多寄生于白刺的根上。据《本草纲目》记载：对益精壮阳、补肾精、阳痿、精少、早泄遗精、腰膝酸软无力、夜尿频多、形寒怕冷、性功能障碍、前列腺肥大、脚心发热、妇女血带异常、子宫下垂、痛经等有明显滋补食疗效果。 用法用量： 1、治阳痿、肾虚：锁阳、肉苁蓉各等分，共研末，每服10克，早晚各一次 2、治消化不良：锁阳25克，水煎服 3、治心脏病：锁阳用猪油（或奶油）炸后经常冲茶服，二十日为一疗程 4、浸酒，煲汤，炖鸡、鸭、鹅、鱼等肉等。 敦煌罗布麻综合开发中心的罗布麻锁阳茶结合了敦煌小花罗布麻和锁阳的特点 ，被称为不老茶；该中心出品的锁阳咖啡、罗布麻咖啡也深受人们欢迎； 6.敦煌人一般把鲜枣采摘，用高度白酒直接消毒清洁后密封在坛中存放，到了秋冬季节，随吃随取，风味独特，虽是酒腌制的，过多食用却不会有任何醉酒感觉；敦煌果品厂的酒枣风味独持，制法是秋后挑选个大饱满的鲜枣， 用酒搅拌，封存于瓦坛中，到冬春启封，鲜活如初。枣香伴着酒香，确能使人馋涎顿溢，熏熏欲醉。 7.敦煌地处罗布泊东缘，属于罗布麻的原产地,当地大量野生罗布麻，因其特殊清热去火、调节血压、软化血管、降低血脂、消咳止痰、消肿利尿、强心安眠，平心止晕等药用保健功能，而被敦煌众多人人作为日常茶叶饮用，敦煌罗布麻综合开发中心的罗布麻茶和罗布麻纺织品深受人们欢迎； 8.敦煌人家家户户有吃榆钱的习惯，每到春天榆树开花，敦煌人都会采择新鲜榆钱，淘洗干净，拌面蒸熟，再辅以大油，韭花炒食。每到此时，市场里的大油往往都会成为缺货。（网上粘贴的）

我的推荐：

第一怪：香水梨要放黑卖.把香水梨储存到冬天会变成黑色，放入冷水中等冰融化，然后就可以吃了，酸中带甜，回味无穷，百吃不腻（我最喜欢吃）；

第四怪：面门外拽，敦煌的驴肉拉面非常劲道，特别有嚼头，想要多细有多细，有一家的拉面可以做到“碗里只有一根面”（我知道地方，可是把名字忘了到敦煌qq给我，我带你去815886013）；

第六怪：酒枣新鲜放不坏。将新鲜的枣子用塑料袋装好，里面放入白酒，封口后放置，什么时候想吃什么时候拿出来食用，口感非常好，能不能放坏我不太清楚（我爱吃酒枣，一般等不到酒枣放坏就被我消灭了 - -！）。

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