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高考前最好吃些什么镇静？
一、高考减压补脑靓汤：
1、浓香豆腐鱼头汤
鱼头营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁之外，还含丰富的不饱和脂肪酸，可使大脑细胞异常活跃。
2、胡萝卜马蹄煲猪骨
健脾消食，补肝明目。
3、莲子桂圆肉炖猪脑汤
益气养血，健脾补脑。
4、玉米山药排骨汤
健脾补脑，补肝明目。
5、莲子百合煲猪瘦
不腻不滞，可治疗神经衰弱、心悸失眠等。
二、高考减压水果：
1、香蕉：香蕉含有一种物质能帮助人脑产生5-羟色胺，促使人的心情变得安宁、快乐、愉快舒畅。香蕉中富含的钾能保持人体电解 质平衡及酸碱代谢平衡，使神经肌肉兴奋性维持常态，协调心肌收缩与舒张功能，使血压处于正常状态。香蕉含有的镁具有消除疲劳 、缓解紧张的效果。考生常吃香蕉，可以缓解紧张的情绪，稳定心态。
2、猕猴桃：猕猴桃含有大量维生素c、镁，低钠、高钾等等，同时猕猴桃还是很好的膳食纤维来源，它营养密度较高，猕猴桃和酸奶 同食可以及时给考生们补充营养。
3、木瓜：木瓜含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，木瓜性温，不寒不燥，营养很容易被直接吸收， 木瓜的润肺的功能很好，能很好地行气活血，令身体各器官的运行更加舒畅。
4、桔子：为高考担心不已，该怎么办?给自己倒一杯桔汁，或剥个桔子吧。其中的维生素c可助你一臂之力。在某项研究中，研究者 挑选了120名实验对象，他们的任务是公开演讲和做数学题。结果发现，摄入3000毫克维生素c的考生感觉压力较小，血压、压力激素 可的松恢复正常水平的速度较快。
5、苹果：一只苹果含5克膳食纤维，可满足学生一天膳食纤维需求的20%。吃苹果时要细嚼慢咽，苹果中的自然甜味剂也会慢慢进入 血液，保持稳定的血糖和胰岛素水平。另外，吃苹果可以促进乙酰胆碱的产生，有助于神经细胞相互传递信息因此，吃苹果能帮高考 生增强思维、促进记忆。
6、草莓：在高考期间的应季水果中，草莓的营养最全面、最丰富。草莓含有丰富的维生素c、维生素b族和钙、磷、铁等无机盐。丰 富的钙能起到镇静神经的作用，有助于预防考生心情慌乱。维生素c和铁联合作用还能增加脑组织对氧的利用，并有较好的补血作用 ，因此考生多吃一些草莓还能起到抗疲劳、提高大脑工作效率的功效。
7、柑橘：处于考前紧张环境中的考生，多吃些富含维生素c的食品，可以收到平衡心理压力的效果。维生素c的主要来源为新鲜蔬菜 和水果，其中柑橘类水果是维生素c的最佳来源。
8、牛奶：钙是天然的神经系统稳定剂。因此，备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物，有安定情绪的效果。
9、红茶：科学研究发现，每天饮用红茶，有利于舒缓神经。当考生感到心理压力太大的时候，来杯红茶会使你感到神清气爽。
10、小米粥：小米富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质，各种矿物质钙、磷、铁以及维生素b1、维生素b2、维生素a原、烟酸、 尼克酸、硫胺素、胡萝卜素等。许多营养学家将b族维生素视为减压剂，它可以调节内分泌，平衡情绪，松弛神经。
11、番茄：处于考前紧张环境中的考生，多吃些富含维生素c的食品，可以收到平衡心理压力的效果。维生素c的主要来源为新鲜蔬菜 和水果，其中番茄是维生素c的最佳来源。
12、樱桃：维生素c具有提高机体免疫力，缓解紧张情绪的作用。
三、高考减压补脑食谱：
1、补脑益智茶香卤核桃
核桃被认为是最补充脑力坚果，每天食用几个核桃，对补脑益智有很大帮助。
2、桃仁鸡丁
补脑的核桃加上滑嫩的鸡丁，迸发出奇妙滋味。
3、核桃枸杞黑米小米粥
清火气、养元气、老少皆宜。
4、山药桂圆粥
补益心肾，安神益智。适于心悸失眠、眩晕健忘、神疲者食用。
5、叉烧皮蛋粥
补脑食谱、美味好吃。
高三学生吃什么补脑抗疲劳
如果吃得不合适，就会影响记忆力，影响大脑思考，怎么吃才能保持精神清明，以良好的身体状况去学习，提高速读记忆力等大脑功能，在学习上发挥优势呢？怎样让思考力更敏锐、注意力更集中、并提高记忆力？应该吃哪些食物？下面就来介绍日常中很常见的十种食物。
1、蕃薯。蕃薯中含有丰富的维生素b、e，以及β-胡萝卜素。其中，维生素e的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化与消除疲劳效果。哈佛大学的研究指出，β-胡萝卜素可以延缓因年龄造成的脑力退化，可让上班族维持更敏锐的思考能力。
2、鱼。脑细胞有60％由不饱和脂肪酸构成，其中最重要的是dha。 dha是大脑神经细胞的重要成分，对大脑神经元件的传导、突触的生长十分重要，可增强大脑智力、记忆力与专注力。
dha在陆产肉类与蔬菜的含量几乎为零，只存在于海产肉类中，其中又以深海鱼类最丰富，尤其是眼窝脂肪与鱼皮部位。但大型深海鱼类位居食物链上层，体内累积过多重金属，不宜食用过量，反而是dha含量比鲑鱼还高的秋刀鱼，更为适合。
3、瘦肉。瘦肉与肥肉相比，脂肪少、蛋白质含量高，因此营养价值更高。除了丰富的蛋白质，瘦肉还富含维生素b、e，以及矿物质铁与磷。铁是红血球中血红蛋白的重要成分，血红蛋白是人体负责运送和交换氧气的工具，可让大脑保持活力，缺铁会引起贫血、精神涣散和记忆力减退。磷则是参与神经纤维传导、能量生成及储存的关键物质，是大脑运作不可缺少的元素。
4、牛奶。牛奶中富含蛋白质与矿物质钙，都是大脑的重要营养来源。蛋白质是人体构成的原料，也是制造脑细胞和神经传递物质的重要元素之一，能帮助脑部发展；有条件的话可以参加速读记忆训练也会有一定的提高。钙质可抑制脑细胞异常放电、稳定情绪促进良好睡眠、减轻身体疲劳、增强抵抗力。睡前一杯牛奶，可帮助大脑获得更充分的休息。
5、燕麦。燕麦向来被营养学界称为“大脑的粮食”，除了是低gi（升糖指数）食物，食用后血糖不易升高，燕麦还含有丰富的维生素b、e及矿物质锌等有益大脑的营养素。维生素e可以抑制脑细胞中的紫褐质堆积，能减轻疲劳、防止大脑衰退老化。锌是多种西每的成分，能增强记忆力，缺锌时则会精神不济。早餐来一碗燕麦片，可提供大脑一天的活力。
6、小米。小米中所含的维生素b1和b2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老，安神助眠的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
7、玉米。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
8、黄花菜。人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。
9、辣椒。辣椒维生素c含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。
10、香蕉。脑细胞的热量来源与其他细胞不同，只能依赖葡萄糖，无法从其他营养形式获得，而碳水化合物则是糖类最主要的来源。香蕉中不只含有丰富的碳水化合物，还有大量果胶、维生素b。果胶能让葡萄糖释放的速度减慢，避免血糖起伏过大；维生素b能促进糖类被充分转化成能量，协助蛋白质代谢，维持脑细胞正常功能运作。想维持大脑的颠峰状态，就随时补充一根香蕉吧。
总之，怎么更好地集中注意力，提高记忆力？除了有好的学习方法外，如果能搭配合理的日常饮食就能相得益彰。
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