豆浆的渣能吃吗 豆浆渣有营养吗-尊龙凯时网址

一、豆浆的渣能吃吗 豆浆渣有营养吗

一般只做豆浆的时候都会有豆浆渣，而且很多人都是把豆浆渣丢掉的，其实豆浆渣也有很多的营养，那么豆浆的渣能吃吗？豆浆渣有营养吗？一起来看看吧！

豆浆的渣能吃吗 豆浆渣也是含有很多的营养的，豆浆渣含有非常丰富的纤维素，大量的蛋白质，碳水化合物，打完豆浆后豆浆的渣是可以吃的，豆浆的炸可以用面粉一起做饼吃，做法就是用面粉和豆浆渣一起和面后在油锅里面煎成油饼吃，既好吃又有营养，豆浆渣经常的食用可以改善人体的很多亚健康，有便秘的人可以经常的吃豆浆渣含有的纤维素可以改善便秘的情况。

豆浆渣有营养吗 豆浆渣从表面上看起来会让人们觉得是不能吃的,如果是这么想的话那就错了.其实在很久以前人们就用豆浆渣制作成一道可口的佳肴,而且还把豆浆渣制作成一种发霉的豆浆渣将其晒干之后用来和其它的食物一起炒也是不可多得一种菜式,豆浆渣的营养成分还不被流失。随着科学的发展,人类文化素质的提高,人们已从营养学的角度开始重新认识豆渣.经研究证明,大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质.

豆浆渣的各种吃法 说起豆浆渣大家都很熟悉，因为每天早上都喝，并且营养物质很丰富，但是很多人喝完豆浆就会把豆浆机里的豆浆渣扔掉，其实这种做法是很不明智的选择，我们可以用它来做点其他的食物，我们可以用豆浆渣来熬粥，不仅有营养还味道鲜美，另外一种做法，就是把豆浆和鸡蛋混合，然后再加入一些面粉，然后把这三者的混合物进行油炸，这样做出来的东西不仅有营养，还味道可口。

二、做豆浆留下的豆渣有什么用?

1)豆渣粥

用料：豆渣与西人店都可以买到的玉米面，一比一左右。

加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。

特点，比只用玉米面作的粥香甜，更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。

2)小豆腐

用料：豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等

做法：用油葱花蒸锅后加豆渣翻炒两政，打入鸡蛋，继续翻炒三五

作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑。

3)豆渣蛋饼

用料：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量

做法：1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。

2、将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用。

特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

4)五豆窝头

用料：一豆豆渣100克、玉米面40克、水少许

做法：将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即成。

特点：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，经常食用对保健养生大有益处。

豆浆豆渣都是宝

天天做豆浆，剩余的豆渣含有丰富营养，含粗纤维，粗纤维对减肥

降血脂有益处。经过探索实践，我们总结出三种利用豆渣的方法：炒豆

渣。用葱花、调料炒，是一道味道颇佳的主食兼副食；鸡蛋豆渣饼。用

豆渣和鸡蛋烙制薄饼，作为早餐面食营养不错；豆渣窝头。用豆渣加玉

米面蒸窝头，其香甜松软可口之风味几乎任何面食均难以比拟。

另一种吃法：

用豆浆机打豆浆，剩的豆渣倒掉有些可惜，我喜欢加个鸡蛋、加些面粉、糖，搅拌匀了放锅里煎得焦黄焦黄的。做法是把豆渣加水、加面种（没有的话用酵母、泡打粉也行），发一个晚上，第二天做时加牛奶、鸡蛋、糖，微波炉里转上几分钟，就成豆渣糕了，发得好大，象发糕一样。

豆渣的营养应该挺好的。

用豆渣炸丸子。原料：

新鲜豆渣、面粉、胡萝卜丝、香菜末、花椒粉、盐。制法：

将以上原料搅拌均匀（不要加水）制成丸子，炸时火不要太旺，炸好后，外焦里嫩，口感很好且极富营养。

豆渣也有个简单的吃法，放上油，葱花，姜末，把豆渣炒一下，放清水适量开后放上青菜（也可以先把青菜用水绰一下），打上一个鸡蛋，盛盘滴上香油，味道也是不错的。

三、榨豆浆剩下的豆渣有什么用

榨豆浆剩下的豆渣有许多用途:⑴ 可以作为食物,比如用萝卜条炒菜吃.它的营养很丰富,并且可以清理肠胃.

⑵ 可以作为饲料来饲养家禽家畜.

⑶ 可以作为肥料等等.

喂猪。

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