小米粥和糯米粥哪个营养成分好？-尊龙凯时网址

一、小米粥和糯米粥哪个营养成分好？

小米粥的营养成分好，价值高，而且健脾养胃，好消化，而且能够有效的保护胃肠健康。

小米具有滋阴的功效，因此在我国的北方有用小米粥加一点红糖给产妇进行调养的传统，帮助产妇恢复体力，同时小米含有大量的氨基酸，能够预防流产，还有很强的抗菌作用。

二、大米粥有什么营养

古人称粥为“世间第一补人之物”。药粥对胃癌病人有特殊补益作用。 (1)首乌粥 【用料】首乌50g，大枣20枚，粳米100g。 【用法】大枣去核洗净，首乌水煎取汁；入粳米同煮为粥即可。每日1剂，早晚服用。 (2)梨根粥 【用料】藤梨根125g，瘦猪肉100g，大米100g。 【用法】藤梨根洗净，水煎取汁，猪肉切小块，与大米同煮为粥即可。食肉喝粥，每日1剂，早晚服食，7～14天为1疗程。 (3)苡仁粥 【用料】将苡仁20g，糯米或粳米30g，白糖半匙。 【用法】以苡仁、糯米洗净，置锅内放冷水2大碗，中火煮半小时，离火温食，每日1次(喜甜食者加糖，喜淡食者配菜吃)。胃癌术后常食此粥可减少复发机会

三、大米粥有哪些营养价值

平时我们吃的米就是普通的大米，大概是几块钱一斤，一些品种好一些的香米大概是十几块一斤吧，就算是比较贵的了，最贵的就是胭脂米。不过锦元溪谷胭脂米做粥来说会更好一些，也方面胭脂米的营养全部进入汤里面，因此对于家庭有孕妇和小孩的家庭来说，煮粥的食用价值会比蒸煮成饭的价值更高一些。

四、大米粥有什么营养?

会补充维生素,使人有精神

五、喝大米粥有什么好处

喝大米粥有补脾、和胃、清肺，壮筋骨、和五脏，清肺，益精强志，通血脉、聪耳明目，止烦、止渴、止泻之功效。

大米粥的做法：

主料：大米75克

辅料：水750克

制作过程：

1、将米淘洗干净，放入压力锅里。

2、压力锅里加入水，锁紧压力锅锅盖。

3、通上电源，压力阀顶起后，五分钟即可。

4、吃的时候，盛入碗里，即可食用。

健康功效：补脾、和胃、清肺，壮筋骨、和五脏，清肺，益精强志，通血脉、聪耳明目，止烦、止渴、止泻。

大米粥的营养价值：

大米性味甘平。具有补脾、和胃、清肺，壮筋骨、和五脏，清肺，益精强志，通血脉、聪耳明目，止烦、止渴、止泻之功效。

六、大米粥有营养吗

清晨，很多人都喜欢喝点粥，觉得营养又健康。有人问了，我经常喝大米粥，大米粥真的像人们说的那么营养吗？我想有还多人还是没有真正的了解，下面小编就来介绍一下这个问题。 一、熬粥过程中营养损失大 经过精细加工的白米，其本身的营养价值不高，主要提供大量淀粉(75%)，少量蛋白质(8%)，以及一些b族维生素。 长时间加热煮制成粥的过程，对淀粉、蛋白质和矿物质影响不大，但对b族维生素则有所破坏。煮制时间越长，b族维生素破坏越多。 所以，越是煮得细腻可口、烂烂糊糊的白米粥，b族维生素含量越低。如果在煮粥过程中再加入碱，则b族维生素将破坏殆尽。 因此，与白米饭或白馒头相比，白米粥的营养价值更低。 二、哪些人应该喝白米粥? 与白米饭相比，白米粥的优势是容易消化。 米粥加热煮制时间更长，水分含量更多，所以淀粉糊化更充分，更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖，并吸收进入血液。长时间加热煮制，亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中，变得更易消化。 因此，与白米饭等固体食物相比，白米粥可以减轻胃肠消化负担，特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者，如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及一些极度衰弱的病人。手术后第一次进食，需要流质食物，易于消化的白米粥(甚至米汤)可作为首选。 三、哪些人不宜喝白米粥? 必须指出，白米粥容易消化的特点，仅对上述一些病人格外有益，而对健康人或胃肠道消化功能正常的病人来说，白米粥并无优势可言，还不如吃白米饭(或其他营养更好的食物)。 普遍地、笼统地给病人吃粥，认为所有病人吃粥更好的看法是错误的。据专家了解，在国外的医院里，你看不到病人纷纷喝粥的场景(或者其他被视为易于消化的食物)。 白米粥容易消化吸收的特点其实是“双刃剑”，即也会表现出有害得一面。白米粥容易消化吸收，进食后升高血糖的作用更为强烈。这一点不仅对糖尿病患者血糖控制不利，对健康人的餐后血糖亦有不良影响。 总而言之，不要迷信白米粥最养人的说法。在胃肠功能不佳，或大手术后首次进食时，或可把白粥作为首选食物。除此之外，白米粥对患者及健康人并无额外好处，甚至还比不上吃白米饭。

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