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东北地名美食?-尊龙凯时网址

发布时间:2022-10-03 17:51:29编辑:归类:美食资讯

东北特色美食有:锅包肉、溜肉段、地三鲜、杀猪菜、熏肉大饼、马家烧麦、沈阳回头、老边饺子、烤冷面、小鸡炖榛蘑、铁锅炖大鹅、酱骨架、哈尔滨红肠、冻梨、雪衣豆沙等等。东北地区指黑龙江、吉林和辽宁三省以及内蒙古东五盟构成的区域,简称东北特色美食.

黑龙江特色有哪些?

一、特色美食

1、鸡西冷面

鸡西人的“吃”文化同其它北方城市没什么差别,以鲁菜为基础发展而来的北方菜丰富多彩,偶尔流行起新花样。不过在鸡西,有一道饮食受到了市民几十年来经久不衰的喜爱,乃至在“市花”、“市徽”始终难产的情况下,这道饮食便公然地成为了“市吃”,它就是鸡西冷面。

2、哈尔滨红肠

哈尔滨最经典的吃的就是红肠和干肠。红肠原本来自俄罗斯,最普通的,也是最著名最传统的红肠风味是“里道斯”风味。可以夹在列巴里,是很主要的肉食品种。红肠是可以直接吃的。你拿在手上的话却肯定会抓了一手黑的!不要惊慌,这并不是脏,而是在红肠表面薄薄的一层炭灰。

红肠是用长在大兴安岭的老果木熏制而成。熏好的红肠,表面会粘附一层肉眼看不见的果木炭灰。吃的时候要把表皮也一块吃掉,这才是真正的红肠风味,就是要吃那个带点山野的焦炭味。

3、黄米切糕

黄米切糕又称年糕,广泛流行于黑龙江的一种风味小吃。切糕历史较久。《龙城旧闻》载:"齐齐哈尔产糜子,土人以为常食。"明清年间,已有专卖糕饼的店铺。黄米又称糜子米,是一种粘性较强的米,切糕用此制成,具有浓郁的地方特色。

二、特色景点

1、五大连池风景名胜区

五大连池风景区位于黑龙江省西北部、黑河市西南部,五大连池风景区,主要由五大连池湖区及周边火山群地质景观、相关人文景观、植被、水景等组成。

五大连池风景区获得的称誉有:世界地质公园、世界生物圈保护区、国家aaaaa级旅游景区、国家重点风景名胜区、国家级自然保护区、国家森林公园、国家自然遗产。1719年至1721年间,火山喷发,熔岩阻塞白河河道,形成五个相互连接的湖泊,因而得名五大连池。

2、哈尔滨太阳岛风景名胜区

太阳岛坐落在黑龙江省哈尔滨市松花江北岸,太阳岛是一处由冰雪文化、民俗文化等资源构成的多功能风景区,也是中国国内的沿江生态区。2006年,在“中国人居环境范例奖”的获奖名单里黑龙江省哈尔滨市太阳岛风景名胜区(东区)环境综合整治工程项目喜获“中国人居环境范例奖”。

太阳岛是从满语鳊花鱼的音译演变而来,太阳岛风景区被授予国家级风景名胜区、国家首批“aaaaa级旅游景区”、国家水利风景区、国家文化产业示范基地、全国文明单位、国家湿地公园试点单位、全国旅游标准化示范单位等荣誉。

3、北极村

北极村坐落于大兴安岭北麓,隔着中俄界河黑龙江与俄罗斯相望,是我国地理位置上最北的村子,纬度高达53°33′30″。现在的北极村已开发成一个大型景区,来这里最有意思的就是各种找北,你可以寻找中国最北的人家、最北的哨所、最北的邮局等中国独一无二的地理标志,与它们合影。

1、鱼骨画,取材于新鲜的鱼骨、鱼刺制作而成。“依意组画,以形入画”经过处理的淡水鱼骨,色白如玉,腥味全无,而海水鱼骨呈金黄色,两者配合,相得益彰。加上富锦人对家乡的热爱、巧妙构思创作出大量栩栩如生、格调高雅的艺术作品。

2、七台河大米,黑龙江省七台河市特产,全国农产品地理标志。2017年4月20日,中华人民共和国农业部正式批准对“七台河大米”实施农产品地理标志登记保护。

3、红星酸菜,黑龙江省北安市红星农场特产,中国国家地理标志产品。2013年12月23日,原国家质检总局批准对“红星酸菜”实施地理标志产品保护。

4、五大连池矿泉水,黑龙江省黑河市五大连池风景名胜区自然保护区五大连池镇特产,中国国家地理标志产品。2010年12月21日,原国家质检总局批准对“五大连池矿泉水”实施地理标志产品保护。

5、貂皮,中国东北三宝之一,素有“裘中之王”之称。貂皮属于细皮毛裘皮,皮板优良,轻柔结实,毛绒丰厚,色泽光润。用它制成的皮草服装,雍容华贵,是理想的裘皮制品。

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