孕妇可以吃瓠瓜吗？-尊龙凯时网址
一、孕妇可以吃瓠瓜吗？
瓠瓜维生素含量高营养丰富，能增强机体免疫力孕妇可以吃
二、瓠子瓜的功效与作用
功效
具有消水肿、除烦热、治疗疮毒、黄疸、淋病等疾病的作用
禁忌人群
脾胃虚寒容易腹泻的患者最好少吃瓠瓜
适宜人群
瓠瓜一般人群都是可以食用的，尤其是对于夏季烦热口渴、热病口干、心脏性水肿、肾炎水肿、肝硬化腹水、黄疸等人群
瓠瓜是一派仔种葫芦科葫扮正芦属一年生蔓性草本植物，它所结出来的果实清淡可口，适合人们食用。瓠瓜在我国各地都有生长，但是在南方培育的比较普遍，一般人们在夏季喜欢食用这种蔬菜。
瓠瓜的营养价值
瓠瓜作为一种夏季应季的蔬菜，其所含的营养价值是非常高的。
瓠瓜含有的水分非常高，达到了95%。在可食部分中，维生素c的含量大约有10~15毫克，另外还含有少量的糖分、磷、钙等。瓠瓜口感比较清淡，一般不适宜生吃，将其煮熟后食用才是最佳的食用方法。
瓠瓜的功效与作用
瓠瓜性平、味甘淡，入肺、脾、肾经，具有消水肿、除烦热、治疗疮毒、黄疸、淋病等疾病的作用。
提高免疫力
瓠瓜含有蛋白质微量元素等营养元素，有助于增强机体的免疫力。同时瓠瓜中的维生素c还能够促进人体内抗体的合成，从而提高对病毒的抵抗能力。
降低血糖
从瓠瓜中可以分离出两种胰蛋白厅羡悔酶抑制剂，这种抑制剂能够对胰蛋白酶起到一定的抑制作用，从而可以起到降低血糖的效果。
预防癌症
瓠瓜中的胡萝卜素含量是比较高的，人体食用后，可以阻止体内致癌物质合成，从而减少癌细胞的形成，起到降低癌症病发的几率。
瓠瓜的搭配禁忌
瓠瓜一般人群都是可以食用的，尤其是对于夏季烦热口渴、热病口干、心脏性水肿、肾炎水肿、肝硬化腹水、黄疸等人群，特别适宜食用瓠瓜，但是需要注意的是，瓠瓜性滑，所以脾胃虚寒容易腹泻的患者最好少吃瓠瓜。
另外需要提醒大家的是，瓠瓜最好趁其比较嫩的时候食用，这样无论是在口感上还是在营养价值上都比较高
三、瓠子怎么做好吃
瓠子是一种营养价值高的食物，尤其是能起到抗癌、增强机体免疫功能的作用，常食用瓠子对人体健康有利，那瓠子怎么做好吃？
一、清炒瓠子
材料：瓠子，辣椒，蒜瓣，盐，酱油
做法：1、瓠子切丝;
2、辣椒切丝，蒜子拍后，切碎;
3、油热后先下蒜子炒香，下瓠子丝快炒，下辣椒丝同炒;
4、放盐、酱油和醋快炒，收干汤汁转盘即可。
二、瓠子煎饼
材料：瓠子 洋葱 鸡蛋 面粉 盐 鸡汁 胡椒粉
做法：1、黄金比例煎饼糊：(一个瓠子，半个洋葱，两个鸡蛋，一饭碗面粉，半饭碗水=四个26厘米的煎饼)
2、瓠子和洋葱都切细丝，放入盐，胡椒粉，鸡汁，两个鸡蛋(也可以放一个，两个的话鸡蛋味道有点重，我媳妇喜欢鸡蛋味道重的)
3、倒入一饭碗面粉，搅拌均匀。
4、倒入半饭碗水，搅拌均匀。要搅拌充分。
5、锅里刷上油，把糊糊誉吵倒进去，用铲子把面糊摊平，可以抖抖锅变平。开小火，不时的晃一下锅。
6、里面的煎饼一会就晃动了。再煎两分首和钟翻身。
三、瓠子疙瘩汤
材料：瓠子100克，面粉100克，蛋白两个，速冻豌豆30克，速冻玉米30克，盐少许
做法：1、准备鸡蛋白两个。
2、面粉加入水和盐(盐稍多些的话，汤里就不用放盐庆芹侍了。)和成湿的面团，(面粉最好过筛一下，这样里面不会有颗粒)
3、锅中放入豌豆，玉米，还有瓠子刨成的丝(因为这些都是比较容易熟的，所以全放一块儿)。
4、倒入开水(倒开水就可以了。一个字，快!)。
5、煮开后，打入蛋白。
6、将湿的面糊，慢慢的一个一个的倒入锅中，形成小疙瘩。起锅前，尝一下咸淡。可以稍放些盐。
瓠子的做法比较多，大家可以根据自己的口味做出美味可口的瓠子。
四、瓠瓜怎么做好吃？
蒜蓉瓠子
主料：瓠子150g
辅料：油、盐、大蒜
步骤：
1、瓠子切片，准备的大蒜，把大蒜切碎；
2、起油锅，先放入大蒜煸炒；
3、然后加入瓠子煸炒；
4、加入盐，当瓠子炒得软了就行了，装盘上桌。
瓠瓜的营养价值
瓠瓜就是葫芦科的一拆瞎种，对于瓠瓜很多人都吃过，喜欢吃的人是极为喜欢的，不喜欢吃的人就对瓠瓜另眼相看了，不过即使不喜欢吃，也不会影响瓠瓜的营养价值。作为葫芦科的一种，虽说营养价值没有其他蔬菜高，但是也是具有一定的营养价值的，那么，它的营养价值主要有哪些呢？
1、瓠瓜对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用，但与其它蔬菜相比洞谨，其营养价值较低，不过它们都含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高机体的免疫能力，发挥抗病毒的作用。
2、瓠瓜纳御基能够增强机体免疫功能。瓠瓜含有蛋白质及多种微量素，有助于增强机体免疫功能。同时，瓠瓜中含有丰富的维生素c，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。
3、常吃瓠瓜能够起到降糖的作用。从瓠瓜中分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。
4、瓠瓜能够防癌抗癌。胡萝卜素在瓠瓜中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
瓠瓜用它来搭配炒蛤蜊好吃。翠绿的瓠瓜切片后加入蛤蜊汤汁的焖煮， 瓠瓜的清甜与蛤蜊漏宽的鲜味融合在一起，真的是清爽美味又能补足元气。
1、将买回来的蛤蜊放入清水中养上一天， 记得滴入几滴油， 中途换几次水。
2、处理干净的蛤蜊放入冷水中煮（记得是冷水哟）， 加入几片姜帮助去腥。宴腊
3、待蛤蜊一个一个的张口后马上捞出备用， 再准备好其他原材料。
4、热锅凉油， 放入姜蒜进去煸炒。
5、煸炒出香味后放入瓠瓜片进去翻炒。返祥亮
6、再加入少许煮蛤蜊的汤汁进去烧煮一下。
7、待到瓠瓜片微微透明后加入焯好的蛤蜊进去翻炒。
8、加入少许的盐调味。
9、最后出锅前加入红椒片进去翻炒均匀即可盛入盘中， 表面撒上小葱末。
10、成品上桌。
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