橘子成分与营养价值？-尊龙凯时网址
一、橘子成分与营养价值？
橘子中含有较多的碳水化合物，如葡萄糖、蔗糖等，对人体新陈代谢、能量供应有一定的促进效果，可起到补充体力的作用。
矿物质的种类、含量也较多，如钙、铁、磷等，有钙缺乏、铁缺乏等问题的人群可将橘子作为膳食选择之一。
维生素的含量也相对较高，如维生素p、维生素c、维生素b1等，可为机体补充所需的维生素。
除此以外，橘子还富含柠檬酸、苹果酸等有机酸，以及较多的水分，机体适量食用有益而无害，还可补充水分，促进人体排尿、排便等。
橘子具有一定营养价值，能够补充机体所需多种营养成分。
橘子是比较常见的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维、维生素a、维生素c、叶酸、钙、钾、镁、磷等营养物质，适量食用可以补充人体所需多种营养成分，橘子中的维生素c具有抗氧化的作用，膳食纤维有助于维持正常的肠道功能。
二、柑的营养价值是什么
1，强化末梢血管： 柑以含维生素c丰富而著称，其所含维生素p能增强维生拦旅素c的作用，强化末梢血管组织，柑中的陈皮甙等也有降低毛细血管脆性的作用，高血压与肥胖症患者食之非常有益。
2，清利咽喉，生津止渴： 柑果含有大量的维生素、有机酸等。味甘酸而性凉，能够清胃热，利咽喉，止干渴，为胸膈烦热、口干欲饮、咽喉疼痛者的食疗良品。
3，抗炎，抗过敏，降压降脂： 柑果中含有橙皮甙及维生素p，对血管具有一定的抗炎、抗过敏及降脂、降压的作用。
4，祛痰平喘，消食顺气： 柑皮中与橘皮一样含有橙皮甙、川陈皮素和挥发油等。挥发油的主要成分简者凳为柠檬烯、蒎烯等，称为广陈皮因而功同陈皮。但祛疾平喘作用弱于陈皮，和中消食顺气的作用则强于陈皮。
5，利尿，温肾止痛： 柑果能人膀胱经，《开宝本草》记载其有利尿作用；柑核性温，有温肾止痛，行气散结作用。是肾冷腰痛，小肠疝气，睾丸偏坠肿痛的良药。
扩展资料：
食用宜忌
宜食：
肠胃有热、口干烦渴、醉酒、水肿者宜食。一般人都宜食用，在挑选时愈重表示汁越多，外皮呈鲜橙色的味甜。
忌食：
柑橘性凉，胃、肠、肾、肺功能虚寒，久病痰寒者不宜吃；老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症状；常人也不宜过量食用，吃多了容易上火，引起口角生疮、目赤肿毒，诱发痔疮。
柑橘虽然好吃，但每天不可超过3个。每人每天所需的嫌毁维生素c吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质，如果摄入过多，血中含量骤增并大量积存在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘发黄。
另外，柑橘也不要与萝卜同食，也就是吃完萝卜后不要立即吃橘子，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，柑橘还不宜与牛奶同食，否则， 柑橘中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后才能吃柑橘。
参考资料：柑―百度百科
三、柑橘的功效与作用有哪些呢
柑橘的功效与作用有哪些呢
柑橘的功效与作用有哪些呢，橘果汁量大，果肉肥厚，而且酸甜可口，是许多人喜欢吃的一种水果，以下是我想跟大家分享柑橘的功效与作用有哪些呢的资料，希望对大家有帮助。
柑橘的功效与作用有哪些呢1 治疗肠胃问题
1、柑橘最主要的功能就是治疗肠胃问题，可以调和肠胃，刺激肠胃蠕动，帮助排气;还能镇定消化道，增加胃口、刺激食欲。
降低胆固醇
2、柑橘中富含的大量膳食纤维不仅有利于肠胃的蠕动，同时利用柑橘中的果胶还可降低胆固醇发病的机率。
缓解晕车
3、有晕车毛病的人群坐车的时候可以带些新鲜的橘子皮，当晕车时把桔皮对折，放在鼻子下面，用手使劲挤压桔皮，会喷出细小的水分进入鼻孔，这种水分有缓解晕车的作用。
治疗感冒咳嗽
4、柑橘味甘酸，性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。
保护心血管
5、柑橘中的橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故柑橘是预防冠心病和动脉硬化的食品，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
柑橘的营养分析
6、柑橘中富含销岁维生素c与柠檬酸，维生素c有美容作用，柠檬酸则具有消除疲劳的作用。
柑橘内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;
柑橘苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故柑橘是预防冠心病及动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可悉袭以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转
在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，还能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
吃柑橘的.注意事项
7、许多人吃柑橘时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络称为“橘络”，橘络对人体的健康都非常有益。中医认为，橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。此外橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。
柑橘的功效与作用有哪些呢2 柑橘的营养成分
柑橘中含有蛋白质、脂肪、淡水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b、维生素b2、烟酸、维生素c、橘皮苷、柠檬酸、苹果酸、枸缘酸等营养物质。它有着生津止咳，润肺化痰、美容颜颜、润肠通便等诸多作用。
美容养颜
柑橘和普通的柑橘一样，含有丰富的维生素c，这类维生素有很强的抗氧化作用，在食用之后能帮助清除体内自由基，减少其对机体的损伤，美容养颜。
缓解便秘
柑橘中膳食纤维的含量很高，食用之后会在胃肠内大量吸水膨胀，增加食物残渣湿度，促进胃肠蠕动，对缓解便秘有一定作用。
预防心脑血管老化
橘皮中含有的橘皮苷成分能够加强毛细血管的韧性，从而起到降低血压和扩张心脏的冠状动脉的作用。柑橘中的枸缘酸的酸性物质，也能够起到预防动脉硬化、解除疲劳的作用，经常食用对于预防心血管系统老化有很好的作用。
柑橘是生活中营养价值比较的水果，下面来具体看看柑橘的营养价值。
防癌抗癌
在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的亏陆睁物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
柑橘的功效与作用有哪些呢3 咸柑橘的功效
1、咸柑橘可以止咳化痰
止咳化痰是咸柑橘最重要的功效，它含有一些可以清热解毒的营养成分，它们进入人体以后可以扩张血管，稀释痰液，加快痰液的排出，对外咳不止治疗效果明显。
2、咸柑橘可以提高免疫力也可以治疗上火
咸柑橘中有大量的维生素c和维生素a这两种物质进入人体以后，会清除人体内部毒素，减少疾病的发生，对提高免疫力作用明显，另外咸柑橘可以清热去火，对人类的咽喉肿痛和声音嘶哑有很好的缓解作用。
咸柑橘的做法
大家想自己在家中制作咸柑橘一点也不难，在制作时需要选择柑橘中的金橘，选好以后清洗干净，再放入沸水中焯烫一五分钟取出以后沥掉水分，晾凉再放入到一个大点的容器里面，加入食用盐，让盐均匀的包在柑橘的外层上，密封塌来存放，过半个月左右的时间，自己制作的咸柑橘就可以取出食用了。
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