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答：可以? 红菇只要没有变质发霉长毛，就可以食用，一般保存好的红菇，可以食用多年，时间越久红菇的味道越好吃。 需要注意的是清洗红菇的时候，一定要轻轻冲洗，不能用力揉搓，也不要用温水清洗，否则红菇会掉色。 红菇番鸭汤是一道著名的美食，希望以上回答对您有所帮助...2023-01-20 00:14:49妈妈食谱
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一、冬虫夏草 冬虫夏草为一种名贵的珍稀药材，常见生长在海拔高4000米以上的青藏高原之上，是一种既是草，也是虫的结合体。由于目前产量非常的少，上等品质的冬虫夏草每公斤的市场价格已经买到了12-18万元，而且还在不段的增长中。由于冬虫夏草对于生长环境要求非常...2022-12-18 05:06:16家常菜
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看到不少答案评论都说了云南“奇葩” 美食 ，但题目问的是昆明。 从我自身经历，我就说一个 蕺菜 拉丁学名：houttuynia cordata thunb 有人叫鱼腥草、有人称折耳根 其实昆明人是喊”则耳根“ 这东西小时候都不怎...2022-12-15 03:56:43美食资讯
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普洱茶毛尖是普洱茶吗 不是，制作都不一样。 什么是普洱茶？哪些地方产普洱茶？ 名字由来 闻名中外的普洱茶，数百年来以“普洱”二字出名，历来都有无数对于普洱茶这个名字的这种论断，然而，云南布朗族先民是最先种植...2022-12-14 07:00:27妈妈食谱
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在我们云南省迪庆藏族自治州香格里拉，基本都以面食和米饭为主，还有青稞荞面老玉米等，蔬菜的话就是各种时令蔬菜青菜白菜土豆莴笋魔芋，菠菜，辣子等等。还有各种菌类，比如松茸，猴头菇，香菇，野生木耳，白胞菌，冬虫夏草，野生天麻等等。 牦牛肉家禽有猪鸡鸭牛土山羊马牦...2022-12-08 09:13:16宝宝食谱
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1.过桥米线 过桥米线是云南最具有知名度的特色美食之一了，由大骨汤料、佐料、生的猪里脊肉，鸡脯肉，制作而成。 2、宣威火腿 宣威火腿是云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜...2022-11-24 12:47:45美食资讯
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傣族的特色美食是竹筒饭，云南的傣族生活在云南西南边陲一带，边疆不但竹子种类繁多，民族竹文化也极为丰富，砍下竹筒，将泡好的米装入其内，并加入适量的水，用鲜芭蕉叶将筒口塞紧，放在火上烧烤，当竹筒表层烧焦后，筒内米饭即熟，米饭被竹膜包裹，米粒香软可口，清香扑鼻，...2022-11-05 19:30:09美食资讯
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云南饮食文化深受自然环境的影响。云南位于祖国西南部，地处青藏高原南延部分，山地占总面积的84％，高原占10％，盆地仅占6％。地势大体上是西北高南部低，地势呈阶梯状递减，全省地形大致以大理、剑川间至元江谷地一线划分为东西两个部分，东部是地面崎岖不平呈层峦叠嶂...2022-11-03 22:57:30美食资讯
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考察云南民族文化，可以发现三个特点，即人与自然和谐相处的特点、文化多样性的特点及民族文化“和而不同”的特点。 人与自然和谐相处的特点。早在史前时代，云南就是氐羌、百濮、百越、苗瑶四大族群交汇之地，这些语言不同、风俗各异的居民分别在云南的河谷、坝...2022-10-25 04:08:45美食资讯
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过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。 豌豆凉粉是一道美味可口的名点，主要材料有豌豆淀粉、绿豆淀粉等，辅料有盐、葱姜水、蒜泥、...2022-10-23 21:43:42美食资讯
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滇菜其实就是云南菜了，我一直说云南人是站在食物链顶端的真王者，无不可食，无不会食，吃出了花样，吃出了文化。 有一句老话，基本上把滇菜的特点、味型都总结出来了：鲜香带辣，把烂淡烫，果蔬山珍，民族融合。提起云南菜，大多数人只能想到过桥米线、汽锅鸡和鲜花饼。...2022-10-21 01:09:01美食资讯