10个月宝宝牛肉汤的做法？-尊龙凯时网址

【原味牛肉清汤】

材料：牛肉、葱姜、香叶、陈皮、料酒。

做法：

1、将大块牛肉洗净后整块放入锅里，加入淹没牛肉的清水；

2、大火烧开后煮3分钟，倒去汤捞出牛肉洗净浮沫；

3、将洗干净的整块牛肉放入高压锅里，放入足量清水；

4、加入葱段、姜片 、香叶、陈皮、料酒，大火煮开后用中小火压半小时关火；

5、等自然冷却排气后，将牛肉取出备用，捞去汤里的葱段、姜片 、香叶、陈皮即是原味牛肉清汤了；

6、如没有高压锅，用普通锅小火炖1小时也可。

原料，牛肉25克，番茄酱50克，胡萝卜25克，葱头10克，黄瓜15克，牛肉汤适量。做法。

把牛肉洗净，放入热水中汆一下捞出换水，再加上葱、姜上火煮开锅，改用文火煮熟后取出切成末；

把切碎的胡萝卜和葱头放入牛肉末里，再加适量牛肉汤和少许番茄酱混合拌匀，文火煮一会儿，待胡萝卜煮软后再放少许黄瓜末，继续煮片刻即可出锅

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