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地瓜粥怎么做好吃 教你做养生地瓜粥
地瓜粥是我们常吃的一种主食，香甜可口，老少皆宜，地瓜的营养价值非常高、促进小孩发育、预防心脑血管疾病等等，深受百姓的喜爱。那么大家知道地瓜粥怎么做好吃吗？今天小编就为大家带来关于地瓜粥的做法方面的知识。
地瓜粥的做法很简单，我们可以在家里制作。下面小编就介绍几种做法给大家吧。
做法一
主料
地瓜(2细根)、大米(适量)。
做法
1、准备材料，地瓜洗净。
2、地瓜去皮切丁，大米淘洗干净，用水泡一小会儿。大米最好选择糯米，这样煮出来好吃。
3、锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开。
4、倒入地瓜丁，再次大火煮开。
5、不时搅动，大概20分钟后粥熟瓜软。
6、地瓜粥完成，可以吃了，味道真叫色香味俱全呐，你也赶快尝试尝试吧，做一份美味。
做法二
主料
地瓜一个、大米150克、清水适量。
做法
1、准备材料，大米洗净先用清水浸泡十五分钟，地瓜洗净去皮。
2、用擦床把地瓜擦成丝。
3、砂锅放入足够的水，水开后放入泡好的大米。
4、用饭勺搅拌几下，以免大米沾底。
5、煮开后放入地瓜丝。
6、用饭勺搅拌几下，免得沾底。
7、再次烧开后，用筷子架起锅盖，以免溢锅，转小火煮40分钟左右。
8、煮好的粥，非常浓稠，表面有一层米油，中间要用饭勺搅拌几次。
做法三
主料
地瓜300g、小米35g、大米5g。
步骤
1、新买的地瓜清洗干净。
2、地瓜削皮准备。
3、滚刀片切成块状。
4、放入锅内，先开始煮地瓜。
5、盖上盖子煮，这样熟的快。
6、小米淘洗干净。
7、地瓜熬开之后再放入小米一起炖。
8、盖上盖子，可以适当调节一下火的大小，我一般都开一个开关的。
9、熬好的粥很好喝哦，甜甜的。
10、宝宝特别喜欢喝呢。
地瓜的营养价值
抗癌
科学家发现红薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素a前体)、维生素c和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。
一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素a、三分之一量的每天所需维生素c和约50微克的叶酸。
其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。
红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
有益于心脏
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素c和维生素b6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。
钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。
β-胡萝卜素和维生素c有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。
补充叶酸和维生素b6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。
预防肺气肿为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素a含量丰富有关。
研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素a的食物如红薯，以预防肺气肿。
抗糖尿病
日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%。
研究发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高。
进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平，研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。
奥地利某大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
红薯汤能减肥瘦身
粗粮富含食物纤维，进入肠道后，能清理肠管内的废物，将毒素与废物集合起来，让其顺利排出体外。
红薯同样富含食物纤维，而维生素的含量特别多，能在肠内制造出新细胞，促进新陈代谢。
能防流感
美国媒体近日刊文指出，红薯有助于抵御流感，防治感冒。
红薯是β胡萝卜素的最佳食物来源，有助于人体制造足够的白血球，抗击感冒病毒侵入导致的感染。红薯吃法多样，可以蒸、烤、或者打成红薯泥。
地瓜粥一直都是人们喜爱的常见家常主食之一，它不仅美味可口，而且操作简单易学，因此受到大多数家庭的喜爱。可是也有不少人发现自己并不清楚地瓜粥的做法以及营养功效，那么今天就为大家详细的介绍下地瓜粥的做法以及注意事项。
地瓜粥生津止渴，解酒毒，降压的功效。适用于慢性酒精中毒、感冒发热、头痛烦渴、颜面潮红、大便干结、下痢、伤暑烦渴、高血压、头昏目赤等症。
美食原料
地瓜粥
大米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富b族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
地瓜(又名白薯、红薯、山芋、番菇、甘薯)：红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供大量热能，它还是一种理想的减肥食品。它的热量比大米低，而且因为其富含膳食纤维，而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。含多种维生素，每百克中含维生素b10．12毫克、维生素b20．04毫克、维生素c30毫克、含钙18毫克、磷20毫克、铁0．4毫克、尼克酸0．5毫克、粗纤维0．5克、碳水化合物29．5克、蛋白质1．8克、胡萝卜素1．31毫克。具有和中、利水健脾的作用。味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供大量热能，有的地区把它作为主食。
美食制作
地瓜粥
地瓜粥
做法一：
原料：大米150克；
做法：
1.地瓜去皮洗净，切成小丁
2.大米淘洗净，入锅加水煮至半熟，加入地瓜丁，用小火煮至大米、地瓜熟烂即成。
特点：清热生津，宜于老幼或有胃热者食用。
做法二：
原料：大米、少量糯米、地瓜、水
做法：
1、地瓜去皮切块、米洗净泡水1小时;
2、深锅内放入米、水,用大火煮开;
3、改小火煮30分钟后,加入地瓜块慢慢煮至粥浓稠即可。
做法三：
原料：红枣、地瓜、白豆、大米
做法：
1、红枣,白豆先用热水泡开。
2、大米洗净后浸泡半小时左右。
3、粥煮开后先倒入红枣和白豆。
稍煮片刻后加入地瓜。边煮边用小勺朝同一个方向搅拌。
等粥至粘稠状,放少许冰糖就可以了。
做法四：
原料：红薯、大米
把这两样材料一起放入砂锅里加入清水，先用大火把水热开了，然后转小火慢慢熬。时不时要用勺子搅动一下，以免糊底。
做法五：
原料：红薯、油菜叶、大米
做法：
1.将米淘洗干净加水适量煮成粥；地瓜洗净去皮，切成薄片，放入锅中与适量的水煮开，开锅后再转小火煮烂，取出，磨成泥状。
2.油菜叶取尖部氽烫至
地瓜粥生津止渴，解酒毒，降压的功效。适用于慢性酒精中毒、感冒发热、头痛烦渴、颜面潮红、大便干结、下痢、伤暑烦渴、高血压、头昏目赤等症。
方法一：
主料：籼米100克,甘薯100克
制作流程：
1、先将地瓜去皮，洗净，切成细丝。
2、籼米淘洗干净，加入地瓜丝入锅，加水1000毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。
方法二：
原料：大米、地瓜。
做法：
1、将大米淘洗干净，放在锅内，加入适量的清水，放炉上开大火煮。
2、地瓜削掉皮，清洗干净。
3、用刨丝的工具把地瓜刨成丝。
4、刨好的地瓜丝。
5、煮开的大米，要随时准备注意不要让粥水溢出来。
6、把地瓜丝倒进煮开的大米粥里。
7、用勺子把地瓜丝与大米粥拌匀。
8、锅盖半掩着，小火继续熬半小时左右。
9、香甜美味的地瓜粥就做好了。
做法三：
1、选用珍珠米，洗干净后按一比五的米和水入电饭煲。
2、地瓜切成指甲大小的小方块入电饭煲。
3、倒一匙花生油一小匙盐入电饭煲。
4、启动电饭煲煲粥功能键。
现在不少人喜欢喝粥，粥清淡爽口，同时又养胃，所以成为了很多养生达人的日常首选。粥的做法比较简单，只需要掌握好火候就行，今天教大家地瓜粥怎么做好吃？地瓜粥就是用大米和地瓜作为主料制作而成的美食，口感浓稠，带着淡淡的甜味，作为主食吃是最好的。地瓜粥也很适合平时肠胃不好的人吃，地瓜既有饱腹效果，同时也很健康。喜欢吃地瓜粥的人一起来学吧！

地瓜粥怎么做好吃
食材：
地瓜200克、大米200克、水适量
煮地瓜粥的方法：
1、地瓜去皮，切成小；

2、大米洗净，放入高压锅中，加入适量水，再放入地瓜块；

3、高压锅压30分钟左右，盛出。

小贴士：
地瓜就是红薯，含有丰富的营养，其中维生素b1、b2的含量分别比大米高6倍和3倍。同时，地瓜的热量是很低的，吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。许多女性把红薯当作驻颜美容食品
红薯叶又叫地瓜叶，它一般使用的是秋天红薯成熟后，地上的秧、茎顶部的这种嫩叶。红薯叶它有以下的功效：
第一，有提高免疫力的作用，还有止血、降糖、解毒的作用，还能够防止夜盲症，它还有通便利尿的作用，还能够升高血小板，预防动脉硬化等等一些保健的作用。第二，红薯叶它还能够改善皮肤的光洁度，使这个肌肤比较光滑。
第三，红薯叶它还有通便，防治便秘的作用。
第四，红薯叶它还能够调节人体的荷尔蒙，对于更年期综合征的人也有一定的食疗作用。
不是所有人都适合食用红薯叶，肠胃功能差的人、脾胃虚寒的人，还有肾病的患者，都不适合多食用这种红薯叶
喜欢软糯黏的可以按我这个时间来，喜欢地瓜熟了但不想和粥黏在一起的可以减少十分钟。
菜谱分类
粥
口味
甜味
烹饪方式
煮
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主料
地瓜:一个
大米:一杯
辅料
水:适量
烹饪步骤
1:地瓜洗净后去皮，切成均匀大小的块。
2:将大米淘洗干净后，倒入地瓜和水，根据自己喜好，可以选择水的多少。
3:电压力锅调到粥的档，自动开煮，我们家这个大概三十分钟。
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