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发布时间:2023-03-07 11:14:05编辑:归类:宝宝食谱

小孩辅食怎么做?大叔教你南瓜蒸蛋,香甜味美,简单易做,超好吃

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南瓜这种平凡又美味的食材,作为杂粮的一种,既低热量又高营养,如果在减肥期用来当主食,也是很好的选择。而贝贝南瓜甜度高、果肉粉糯,老人吃,或是给小孩子做成辅食都是很适合的。早餐的时候,将贝贝南瓜内的籽挖出来,加入鸡蛋液,做成嫩滑的南瓜蒸蛋羹,增加饱腹感的同时,又不失营养与美味。如果是小孩子做辅食吃,我们就不放盐、生抽和葱花,怕蛋清过敏的话,就只用蛋黄和水调成蛋液。

心情不好就吃甜,但如果吃完甜品,还要从沙发上挣扎起来去洗碗,那幸福感就被清空了,所以,做饭不刷碗,刷碗不做饭,这是厨房的幸福法则。所以今天一个人在家的桌儿,需要做一个吃完不刷碗的甜品。说来也简单,找个能吃的东西代替碗就好。“选我!选我!选我!”厨房角落被桌儿放了两周有余的贝贝南瓜踊跃举手。桌儿略一思考,接受了它的自荐。南瓜甜甜糯糯,蒸蛋q弹嫩滑,吃上一口,整个心都跟着雀跃起来。话不多说,今天大叔下厨房教你做南瓜蒸蛋,希望你吃得开心~

南瓜1个、鸡蛋3个、糖 、盐

1、首先把南瓜洗净擦干,在中下部切开,切的时候最好能切到南瓜瓤,用小勺子挖出南瓜子,再刮出一些南瓜蓉蓉备用;

2、然后把蒸锅注水,南瓜放进去蒸25分钟左右取出放凉,打三个蛋,搅拌均匀,再加入与蛋液等量的凉开水;

3、最后在蛋液中加入一勺糖和盐,再把南瓜蓉蓉加进去搅拌,把混合好的蛋液倒入南瓜小碗中,盖上锅盖,再次入锅蒸15分钟左右取出,可以在蒸蛋上放几个枸杞会更好看。

香甜可口,简单易做的南瓜蒸蛋就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、糖一定要多于盐一点,不然味道怪怪的,南瓜不要太大,要不蒸蛋熟太慢;

2、而且要选硬的条纹多的南瓜,这样的南瓜会很甜;

3、教你个办法,锅底一层浅水,扣个盘子或者碗,让盘底或者碗底高出水面,南瓜就放在那上面,直接放或者垫盘子都可以,然后盖盖儿烧水,水蒸气上来就相当于蒸锅了。

南瓜的功效与作用

中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

1.防癌治癌

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效,同时能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖,也是肥胖者的理想减肥食品。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。

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南瓜怎么做辅食给宝宝吃?

南瓜羹(适合6个月以上宝宝)

原料:南瓜100克、配方奶100ml

做法:

1 . 把南瓜洗净、去皮、切块、装入碗内

2 . 把南瓜放入蒸锅,蒸熟,并捣烂成泥。

3.根据宝宝喜好加入牛奶,用勺子打匀。

提示:最适合作为宝宝辅食,食用安全而且制作简单方便。

南瓜粥(适合8个月以上宝宝)

原料:南瓜200克、大米100克

做法

将南瓜洗净,去皮,切成小丁。

将大米洗净,锅中放水,放入大米及南瓜一起煮。

边煮边搅动,30分钟后即可。

提示:也可以做成南瓜饭。老南瓜、大米各适量。将南瓜去皮,洗净,切块;大米淘净,同入锅中,加清水适量煮至饭熟,拌匀即成。

南瓜炖蛋,太早添加辅食不科学的,要六个月以后,这之前喝奶粉就好了,选择营养配比全面的,比如瑞慕就行。

宝宝南瓜肉末粥怎么做

南瓜肉末粥是很适合给宝宝吃的,首先需要我们准备好瘦肉100克,南瓜250克,大米100克。我们把大米洗净之后就可以放入到锅中,然后需要加入足够多的水一起煮开,之后我们选择慢熬成粥。同时需要我们把南瓜切成合适大小的块,然后把瘦肉需要切成丝,之后用盐和生粉把肉腌制一下。等到粥煮开5分钟的时候,我们选择放入南瓜,容纳后继续进行熬煮,等到南瓜完全变软的时候,我们再选择放入瘦肉,然后需要轻轻的打散,之后我们再选择加入适量盐的进行调味就可以了。

南瓜怎么做给宝宝吃

给宝宝吃南瓜是不错的一个选择,但是想要让宝宝可以完全的接受吃南瓜,那么最佳的选择就是熬些南瓜粥吃,因为南瓜搭配上小米或者大米吃,实际上都是完全可以的,但是我们需要避免使用糯米,糯米的黏性很大,容易的哦安置宝宝吃些不消化的情况,所以说我们把南瓜去皮之后,需要加入到水中,然后在其中放入适量的小米,之后煮熟就可以吃了。

南瓜泥同样是很适合给宝宝吃的,我们把南瓜蒸熟之后直接把果肉取出,然后用勺子压烂,也可以直接放到搅拌机中,打烂吃也是可以的,在其中加入一点点的糖,如果我们发现南瓜特别甜,不用加糖直接给宝宝吃也可以。

南瓜蛋糕同样是很适合给宝宝吃的,因为宝宝是不能摄入过多糖分的,所以说在烹饪的时候,我们应该对糖分把握好才行,这时候是不能加入奶油吃的,而且我们只需要使用南瓜和面粉制作就可以吃了,这样烤熟之后的蛋糕,吃起来的味道同样是非常好吃的。

南瓜肉末粥的营养价值

南瓜肉末粥的营养价值还是很丰富的,首先南瓜是含有非常丰富的胡萝卜素,其中还有大量的维生素c,吃了之后就可以可以起到健脾,预防胃炎的效果,还可以很好的防治夜盲症的问题,是护肝的好选择,可以让我们皮肤更细嫩,而其中是有中和致癌物质作用存在的。

在南瓜肉末粥中是有两种维生素,主要是维生素a和d,首先维生素a是可以帮助我们保护胃肠黏膜健康的,还可以很好的防止胃炎、胃溃疡等问题的产生,维生素d是可以起到促进钙、磷等矿物元素吸收的效果,这样就可以促进我们骨骼健康,同时对儿童佝偻病、青少年近视的问题,或者是中老年骨质疏松症等情况,都是可以起到预防效果的,而且我们吃南瓜肉末粥是可以有补血作用存在的。

对于南瓜来说,其自身是含有非常丰富的维生素a、b、c,还有大量的矿物质,其中还有我们人体所必需的各种氨基酸,再加上其中的可溶性纤维、叶黄素,还有磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素的存在,所以经常吃南瓜肉末粥是不错的选择。

多吃些南瓜肉末粥就可以起到有效防治高血压的效果,而且对于糖尿病、肝脏病变的问题有预防效果,同时还能很好的提高人体免疫能力。在南瓜肉末粥中含有非常丰富的锌,是可以参与到我们人体的核酸、蛋白质的合成。

宝宝可以吃的粥有哪些

对宝宝来说吃粥是很不错的选择,黑米粥就是很适合宝宝吃的,不过因为黑米是不容易熟烂的,所以说我们最好先打磨成碎粒,然后再和白米搭配起来吃就可以了。

黄豆粥也是一个不错的选择,需要我们先把黄豆做成豆浆,然后再选择进行煲粥吃就可以了。

菜肉粥也是很适合给宝宝吃的,我们可以在瘦肉糜粥的基础上,再选择加上一些剁碎的蔬菜,这样就可以了。而且我们可以在粥中,加入少量的虾皮粉,这样是可以补充钙和锌、碘等微量元素的,而且是有鲜美味道存在的。

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