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哪些早餐方便快捷又有营养

鸡蛋炒馒头

孜然炒馒头的凯盯家常做法，香味浓郁，5分钟出锅，轻松解决全家早餐

食材：馒头、鸡蛋、小葱、胡萝卜、食盐、胡椒粉、孜然粉

1、选择隔夜的馒头最佳，用刀蘸点清水，先切成长条，再切成小方块。

2、用胡萝卜切片切丝，雹孙消最后切成碎末，一把小葱，同样切成碎末。

3、鸡蛋搅成蛋液，倒进馒头碗中，用筷子翻拌均匀，每个馒头块裹满即可。

4、根据个人的口味，加入食盐和胡椒粉，同样要翻拌均匀，避免出现口味不均。

5、锅内加入适量油等油温6成热，全部倒进锅中，小火慢慢翻炒。

6、炒上3分钟左右，蛋液会结实成型，小葱会飘出香味，撒适量的孜然粉，也可适当撒点辣椒面。

山药早餐饼

香喷喷的元气早餐饼，健脾养胃，做法超简单，10分钟搞定全家老少

食材：鸡蛋、山药、面粉、黑芝麻、葱花

1、刮去山药外皮，切成小段，上锅蒸15分钟，筷子可轻松扎透。

2、倒入碗中，打上两个鸡蛋，趁热压成山药泥，爱吃甜味的可加糖。

3、少量多次添加面粉，边倒边搅拌，搅成面絮，倒一勺食用油，揉成面团。

4、面团揉好之后，搓成一根长条，分成均等的面剂，团成一个圆形，表皮刷上一层油，盖上保鲜膜，饧发15分钟。

5、等待时间到，取出面剂，擀成一个大面片，放进电饼铛，开小火烙至鼓泡。

6、饼皮鼓泡后，打上一个鸡蛋，弄散平摊均匀，撒上小葱花、黑芝麻，点缀一下，翻到另外一面，等鸡蛋熟了，即可盛出开吃。源知

7、刚出锅的饼非常柔软，一定要趁热吃，健脾养胃，香味四溢，我一次做了十来张当早餐，这几天不用早起了。

韭菜鸡蛋饼

最快速的韭菜鸡蛋饼做法，筷子搅一搅，5分钟出锅，轻松解决早餐

【食材】韭菜、粉条、鸡蛋、面粉、食盐、十三香

1、粉条提前泡软，韭菜洗净择好，控干水分，全部切成碎末。

3、鸡蛋搅成鸡蛋液，倒入韭菜中，倒入一大勺面粉，加盐，十三香，搅拌均匀。

4、这个过程无需添加一滴水，韭菜遇盐会出水，再加上蛋液已经足够，调成面糊状。

5、电饼铛刷上一层薄油，舀入四勺面糊，分摊成圆形，开小火即可，先烙两分钟定型

6、等待两分钟后，差不多已经定型，注意不用翻另外一面，只翻半个就可以，像个小月牙儿一样，中间多翻动几次，保持受热均匀，这样的小饼很容易熟透，等待两面金黄色，即可出锅。

想要早餐吃的好，方便又营养，可以多吃一些奶制品、豆制品、鸡蛋以及水果等食物，具体如下：

1.奶制品：比如牛奶、羊奶敬闹等等，其中含有大量的蛋白质以及矿物质，可以补充机体所需扒喊要的营养物质，方便又营养。

2.豆制品：比如豆浆、豆腐等食物，这些食物中也含有丰富的蛋白质、钙、不饱和脂肪酸，有助于机体的消化和吸收，味道好，营养高。

3.鸡蛋：早晨也可以煮一个鸡蛋搭配以上的奶制春稿野品、豆制品食用，鸡蛋中的蛋白质比适中，易于被机体所吸收。

4.水果：早餐也可以搭配一个苹果，苹果中含有丰富的维生素以及纤维素，有助于促进肠道的蠕动。

早餐吃什么最有营养还方便快捷？

早餐对人的健康的影响是举足轻重的，一顿营养均衡、热量充足的早餐，能让你精力充沛地应付一整个上午的学习、工作和生活，还可能因此拥有一份好心情，开始美好的一天。 有时候，早起一点点，自己动手做一份个性化的早餐，既乐趣无穷，又有卫生、质量保证。以下推荐的几款营养丰富、美味可口又简单易做，并不要花很多的时间。 香蕉奶昔 一到两条香蕉，剥皮截成几段，放入冲好的牛奶中，搅拌即可。还可以加入一只刚刚熟的“糖心”鸡蛋（起床时把鸡蛋放入电热杯，水开拔电，盖4~5分钟就好了），让蛋黄混和其中，便制造成一杯入口香滑的香蕉奶昔。香蕉含丰富维生素，防治便秘，还提供足够热量；牛奶和鸡蛋是蛋白质的极好来源。 干果麦片 把一些葡萄干、无花果、杏仁干等这些你自己喜欢的干果加入即冲麦片中，开水一冲即可，根据个人喜好，咸甜皆可。滚键干果有丰富维生素和蛋白质，而麦片富含水溶性纤维，有降血脂的功效，这份早餐定合乎你的心意。 粗粮方块 预先把番薯、土豆等洗净切成小方块扔进电饭煲。晨起加热水煮，等你梳洗穿戴完毕，放入适量糖或盐，一份芬芳的、高纤维的、又令你长时间不觉饥饿的粗粮方块早餐就可以上碗了。据饮食专家说，适当进食一些粗粮，对饮食“精益求精”的现代人是非常必要的。 紫菜饭团 晚上有空的话，也可用紫菜包一些糯米饭团，中间放些萝卜粒、虾米、肉粒等，第二天早上加热即可。糯米温中补血，紫菜是藻类植物，对人体也很有益，如果你喜欢中餐，这种传统的饭团就适如物合你了。牛奶糕点用全麦面包片夹些番茄、黄瓜片或果子酱，加牛奶、豆浆或鸡蛋，或者用微波炉加热超市现成的馒头、包点、饺子……也不失是快捷妥当的早餐。 忙碌的生活环境，让许多双职工的三口之家忽略了早餐的重要性。可是早晨的第一餐却是营养摄取最关键的一餐。为了争分夺秒，主妇们贪图方便购买速食早餐或西式早餐，一般都脂肪太高、纤维太少，或者口味虽佳但营养不足，成为有害健康的大敌。 营养健康的早餐要有足够的碳水化合物、膳食纤维和蛋白质，包括粗粮谷物，蔬菜水果及蛋奶制品或豆制品。燕麦是谷物中膳食纤维和碳水化合物含量较高，并且含有独特的水溶性膳食纤维的粗粮谷物，它能像海绵一样吸收胆固醇并将其排出体外，减少胆固醇在大、小肠被吸收的机会，从而帮助降低血液中的胆固醇含量，减少心脏病的罹患几率。 市售的快熟渣备液燕麦片、即食燕麦片尤其适合年轻的三口之家作为早餐食用，前者只需要煮2分种，后者只须沸水冲泡即可，还可以加入牛奶、鸡蛋或者是任何其他配料，省时、方便、好吃又营养。吃完燕麦粥，再来一份水果，快捷营养的早餐就轻松实现了。 鸡蛋也行。

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