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柚子的vc含量有多少？
柚子富含维生素c，每一百克柚子含维生素c41mg。
常见酸水果的vc含量：
1、100g柠檬里面，vc含量大约20mg左右；
2、每百克杨梅vc含量为15mg；
3、每百克橘子vc含量为28mg；
4、每百克橙子vc含量为33mg；
5、每百克猕猴桃vc含量为40mg；
6、每百克柚子vc含量为41mg；
7、每百克鲜枣vc含量为243mg
8、每百克酸枣vc含量为900mg
扩展资料：
一、柚子的营养价值
溪蜜柚、沙田柚、玉环柚等比较有名。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，富含胡萝卜素，b族维生素、维生素c以及各种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。
柚子的营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
二、吃柚子的禁忌
太苦的柚子不宜吃。
如果一次食柚量过多，不仅会影响肝脏解毒，使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒，出现包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状，
特别危险的是服用抗过敏药特非那丁期间，食用柚子或饮用柚子汁，可致心律失常，严重时可引起心宣纤维颤动，甚至猝死。
三、挑选柚子的方法：
1、要看外形。好的柚子外形应该是上尖下宽，即柚颈较短，果体底部则宽大平整，像一个不倒翁或水滴状的最好。颈长的柚子一般果肉少，显得皮多。
2、要摸果皮。好柚子表皮光滑细致，表面油细胞呈半透明状态，具有光泽。同时，还要按压果皮，若不容易按下去，则表示果肉较紧实，属于皮薄肉多的好柚子。若是要马上食用的，选择果皮颜色偏橙黄的柚子；若想储存一段时间再食用，可选择果皮偏青黄的。
3、要掂重量。挑个头差不多大的柚子，放手里掂重量（也可直接用秤称），重量大说明水分多，口感更好。
参考资料来源：人民网―水果越酸，维生素c含量越高，是真的吗？
参考资料来源：人民网―如何挑选柚子？柚子的营养价值有哪些
胡柚和柚子的区别
胡柚和柚子的区别
胡柚和柚子的区别，柚子和胡柚，是市面上两种比较常见的水果，但许多人会将胡柚与柚子混淆。其实胡柚与柚子是很容易区分的，下面就一起来了解一下胡柚和柚子的区别。
胡柚和柚子的区别1 胡柚和柚子虽然名字中都有“柚”这个字，但消费者们可以根据其果实大小、果肉颜色、表皮厚度、入口口感、营养价值等方面进行区分。两者都是很受人喜欢的水果品种，柚子要比胡柚的甜度更高。
1、大小不同
胡柚和柚子的区别在外观上需要仔细分辨。两者的形态特征相似重合度很高，但可通过大小来进行区分。柚子的果形比胡柚稍微大一些，圆球状的梨形比较饱满。胡柚虽然显得较小一些，但是果皮紧实度在视觉上更高。
2、颜色区分
在颜色上，果皮比较薄，阳光渗入果肉更为丰富，因此胡柚的果肉生长起来更偏金黄色。柚子属于大型品种，果皮一般厚实些，果肉多为黄白色或者红色。从果肉颜色和果皮厚度也能够对两者进行区分。
3、口感差异
胡柚和柚子在入嘴的口感上，明显会觉得柚子的果肉吃起来味美甘甜，汁水较多。胡柚的果肉入嘴则会明显感觉到有些许酸味，没有柚子的甜度那么足。不过尽管如此，胡柚和柚子都有喜欢它们口感的忠实消费者。
4、营养价值
胡柚可以降低血糖，增加维生素c在体内的作用，提高身体抵抗力，还能抗菌抗病毒，祛痰镇咳。柚子的营养价值则主要是补充人体内所需的蛋白质、有机酸和其他微量元素，增强体质的同时强光皮肤毛细孔的作用，达到美容效果。
胡柚和柚子的区别2 这两样东西是不一样的。现在超市里的胡柚一般都是由西柚与柑橘混杂后在中国进行种植。真正的西柚它又名叫做葡萄柚，是一种芸香科植物柚的成熟后所结出的果实，在我国原产地，把这种西柚又叫做胡柚。这种西柚它在十九世纪三十年代的时候，从我国的浙江地区由葡萄牙人把种子带到了美国的佛罗里达州。
1、外观区别
西柚还可以叫做葡萄柚，它的叶子，形状和质地和柚叶比较相似，一般都比较小，在嫩的叶子上面还有一些短的细毛，西柚的外观比较圆，呈现扁圆形或者是圆球形，果皮比较薄，果肉呈现粉红色或者淡黄白褐色，汁水很多，香气还是比较浓郁的，吃起来味道酸酸的，而胡柚一般呈现扁球形或者圆球形，看起来更加美观，颜色是金黄色的，质地饱满，汁水很多，吃起来非常的酸爽可口。
2、营养价值区别
西柚里面含有的营养物质还是非常丰富的，适当的吃一些西柚能够达到很好的减肥作用，美容养颜的效果也非常好，它里面含有酚类物质，含有维生素，让皮肤的解毒能力变得更好，还可以让皮肤细胞的代谢能力变得更强，吃一些西柚还可以预防结石，把身体里面的胆固醇更快的清除干净。
而吃胡柚可以起到降低血糖作用，因为它里面所含有的一些成分和胰岛素比较类似，能够让血糖降低，糖尿病患者适当的吃一些就很适合，还可以起到抵抗细菌效果，因为胡柚的皮里面含有橙皮素，对于真菌以及多种细菌的.生长起到抑制效果，避免病毒感染的情况出现。
3、吃法区别
西柚可以做成西柚苹果汁，可以把西柚和苹果洗干净切成块状，放进搅拌机里面打成汁液来喝，西柚还可以和雪梨搭配在一起吃，需要准备雪梨以及西柚，清洗干净把雪梨切成块状，西柚里面的肉取出来搭配在一起榨成汁来喝，适当的喝一些能达到清凉解暑作用，喝起来是非常清凉爽口的，而胡柚可以直接生吃，这是最好的一种方式，把皮剥掉吃里面的果肉，味道是非常美味的。
4、胡柚的营养
常山胡柚内含营养物质非常丰富，据中科院南京植物研究所和浙江农科院测定分析：胡柚内含多种维生素及胡萝卜素，其中还有人体所需氨基酸，此外，胡柚还富有铁、磷、钾、钙等人体需要的无机成份。
食用方法 常山胡柚刚采剪下的果略有微苦，存放后苦味自然消失而甜度增加，一般在12月份开始食用为好，食用时用水果刀在果实顶部划十字形，然后剥皮，并把粘附在囊瓣外的海绵层除净，再剥开囊瓣撕开囊衣，食其果肉，脆而无渣，清凉爽口。
胡柚的功效与作用
1、抗菌，抗病毒
柚皮甙元和橙皮素在试管内能抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌的生长，柚皮甙对酵母和真菌等有抑制作用，对病毒感染的小鼠则有预防保护作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙与其他黄酮类相似，具有抗炎功效。
2、降低血糖
在新鲜的柚子果汁中，含有胰岛素样成分，能降低血糖，为糖尿病、肥胖症患者的食疗佳品。
3、解痉及增强维生素c的作用
柚中所含柚皮甙元有明显的解痉作用。而柚皮就和橙皮甙对小鼠因缺乏维生素c而致的眼睛球结膜血管内血细胞凝聚及毛细血管抵抗力降低有改善作用。
4、祛痰镇咳
袖子的外层果皮，即为常用中药化橘红。其中所含柠檬烯和派烯，吸入后，可使呼吸道分泌物变多变稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰镇咳作用，是治疗老年慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。
柚子没熟怎么放熟
1、大米催熟法。用普通的大米，将你想要催熟的柚子埋进米里，一般5天以后，水果就能完全熟透。可以根据水果本身成熟的程度减少或增加时间。
2、香蕉，苹果催熟法。将想要催熟的柚子与香蕉或者苹果放在一起，用袋子系紧，一般3天以后就能完全熟透。
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