十大青霉素蔬菜？-尊龙凯时网址
十大青霉素蔬菜？
1.沙棘
沙棘生长在我国的西北部，有着极强的生命力，可以在零下50度-零上50度的环境中生存。沙棘营养丰富，已存活了2亿多年，是世界公认的植物级“活化石”，其中维他命c成分是山楂的20倍、猕猴桃的2-3倍、橘子的6倍、苹果的200倍、番茄的80倍、也是世界公认的“维c之王”。
而沙棘中还含有大量菊粉，菊粉是能够消除人体内各种毒素的。沙棘成熟后可以撒上糖放入密封的罐子中腌制，然后冲水喝，也可以煮粥，或是熬汤，提鲜又解腻，口感酸甜，建议可以给家人们吃。
2.马齿苋
别小看马齿苋这种田间地头的野菜，它被称为“长寿菜”，富含蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、糖及粗纤维等多种营养成分，而且还具有杀菌的作用，所以从古至今人们都非常喜欢它。
马齿苋在南北方都是非常常见的。记得小时候一到马齿苋上市，奶奶总是提着篮子，就到田间地头去挖，用来凉拌吃、炒着吃、拌着面粉蒸着吃、烧汤喝、或是做包子、饺子吃，口感独特，别具风味，吃不完的就晾干，留着到冬季蔬菜少的时候吃。
3.洋葱
洋葱有着“蔬菜皇后”的美誉，它的营养非常丰富，因为自带的辛辣刺激味，让好多人敬而远之，这是不对的，食物的存在就有着它本身的价值。洋葱含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、膳食纤维、维生素 c、芥子、植物杀菌素等成分，这些都是人体所需的营养物质，其中植物杀菌素就是“天然青霉素”，所以常吃洋葱健康找上你。
洋葱可是我们家庭餐桌上的常见食物之一，不能说每天吃吧，但肯定是隔三差五就会做的，用来包牛肉饺子是绝配、炒肉、凉拌、炸葱油等，绝对餐桌上的c位，而且很好储存，家人也爱吃，最重要的是有利于健康，所以我们家中一年四季都常备。
4.蒜苗
蒜苗这种蔬菜大家也不陌生的，是众多蔬菜中的一种。它的膳食纤维、维生素c、维生素a、胡萝卜素等营养素的含量都比大蒜还要高，气味也比较特殊，其实这种特殊的味道就是辣素，能增加我们的食欲，还能消炎杀菌，所以大家不要讨厌它的味道，要知道什么可以使我们身体更健康，不挑食，这才对。
蒜苗好吃也不贵。我想大家应该不会抗拒蒜苗炒腊肉和蒜苗回锅肉，它们都是最经典的菜肴，麻辣鲜香、美味可口，超级下饭，而且是百吃不腻。我们在选蒜苗的时候，一定要选新鲜的，叶色鲜绿，不黄不烂的。
5.茴香菜
茴香菜也叫茴香苗。茴香嫩茎叶我们平时可以当蔬菜吃，它有着自然的香气，口感鲜嫩，我最喜欢用茴香包饺子，不管是鸡蛋馅还是肉馅都喜欢，也是隔三差五的就给家人们做来吃，要是几天不吃，就会嘴馋。而秋天茴香籽还可以用来做调味料，炖肉、做烧烤真是一个香。
茴香菜的营养成分有蛋白质、膳食纤维、茴香脑、茴香油、小茴香酮、茴香醛等。它的那种自带香气来自茴香脑、茴香醛等香味物质，而茴香油含有天然的抗菌作用。
6.白果
白果也是人们口中所说的银杏果，在市场上很常见，营养价值也高，白果壳中的肉是黄色的，味道香甜，平时我总是买一些放在家中，换着花样给家人做。炖鸡、炖肉，能够消除肉的油腻感，也可以在烧粥的时候放上少许，口感很是清新，打豆浆、炒菜都成，只要对家人身体有益处，适合家人的口感，我就给他们做来吃。切记在做白果的时候要去掉里面的小芯，不然会发苦，还有做熟后才能吃。
白果被称为“长寿果”，所含的白果酸和白果酚具有杀菌作用。在宋代的时候，它属于皇家贡品，日本人有每天食白果的习惯，在西方圣诞节当天是必备食物，这都说明大家对白果的认可。
7.折耳根
折耳根就是大名鼎鼎的鱼腥草，有很多人不喜欢它的味道，说它有一股“鱼腥味”，其实这种味道是鱼腥草挥发出来的鱼腥草素，鱼腥草素就是鱼腥草的抗菌成分。
记得小时候我也不喜欢鱼腥草的味道，妈妈说吃了对身体好，不是用来凉拌、就是炖汤、炒菜，夏季还会用来泡水喝，后来也就慢慢馋上了这种味道。如今我们家人也是非常喜欢折耳根的，不管是炒腊肉、鸡蛋、煮粥，都会吃得精光。
茴香菜的成分和功效是什么？
茴香菜的功效与作用：将茴香菜炒熟或用来泡酒服用，可以起到行气驱寒止痛之效。生捣茴香苗叶，取汁饮用或是用来外敷，能将恶毒痈肿治疗。用茴香菜同时也具有茴香的功效，如可以增加胃肠运动，排除身上积气，健胃暖胃之效。用茴香菜入药还可以用于寒疝腹痛，妇女痛经，睾丸偏坠，少腹冷痛，腹部胀痛，食少吐泻等症状。
茴香菜的营养价值：茴香主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。茴香菜的副作用：茴香菜含有丰富的维生素b1、b2、c、pp、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。小茴香，它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜。在中药中，温阳散寒，理气止痛。用于寒疝腹痛，肾虚拆亮腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛。如果你没有以上症状的话，最好少吃，否则的话通俗说法是易上火。
茴香菜俗称小茴香，又叫土茴香、香菜丝、谷香、香子、小香等，是必不可少的调味品之一。茴香菜中含有茴香醚、茴香旅渣宽酮等多种挥发油，因而其散发着一种特殊的芳香气梁清味。茴香菜的功效与作用主要包括防治口腔溃疡、口角炎、齿龈红肿等。中医还认为茴香菜性味甘辛、温，有驱风、顺气、止痛的作用。茴香菜又名香丝菜。是伞形科植物茴香的嫩茎，我国南北各地均有栽培。茴香菜的营养成分丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等，还含有茴香苷、桂皮酸、咖啡酸、茴香酸、丁香酸、苹果酸等。茴香菜的功效与作用也非常多，其中茴香酸和桂皮酸均有抗细菌及真菌的作用。茴香茎叶含铜较丰富，能促进机体的黑色素原转变为黑色素，有乌发的功效。
茴香菜的成分功效：茴香菜的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。嫩茎巧哪凳、叶作蔬菜、馅食，茴香果实中含茴香油2.8%，茴香脑50～60%，a-茴香酮18～20%，甲基胡椒粉10%及a-蒎烯双聚戊烯、孝旅茴香醛、莰烯等。胚乳中含脂肪油约15%，蛋白质、淀粉糖类及粘液质等约85%。可作香料，常缓昌用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调。中医学上入药，性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。功能温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，理气和胃。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，妇女痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻等症。
小茴香昌凯又称茴香、香丝菜。小茴香味辛、甘、温。有理气健胃，散寒止痛等作用。小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子，自有一股清香的味道。陶弘景谓：煮臭肉，下少许，无者迅行臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑。首哗茴香醛等香味物质。小茴香能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用。小茴香味辛性温，在医学上有温肝肾、暖胃、散寒等功效。
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