甜豆有什么好处 甜豆的营养价值-尊龙凯时网址

一、甜豆有什么好处 甜豆的营养价值

甜豆的营养价值很高，富含维生素a、c、b1、b2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等，可清炒、做汤、涮食皆可。甜豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便，经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效，对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。

二、甜豆的营养价值有哪些

甜豆功效:

可益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；

主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。

甜豆营养价值:

每100克嫩荚含水70.1～78.3克、碳水化合物14.4～29.8克、蛋白质4.4～10.3克、脂肪o.1～0.6克、胡萝卜素0.15～o.33毫克，还含必需的氨基酸。嫩荚、嫩豆可炒食，嫩豆又是制罐头和速冻蔬菜的主要原料；嫩梢为优质鲜菜。

甜豆适用人群:

一般人群均适用。

甜豆食用禁忌:

腹胀者应少吃

如何挑选甜豆:

颜色油亮的是新鲜的，颜色发暮、发灰的是陈豆。大小与营养价值无关。

甜豆储存方法:

豆类是很难保鲜的蔬菜，多采用低温贮藏，一般只宜贮藏2-3周，无冷藏条件的只能贮放1周以内。

三、甜豌豆的豌豆的功效与作用

味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻立调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。1增强机体免疫功能豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。2防癌治癌豌豆中富含胡萝卜素，食用后甜豌豆的豌豆的功效与作用

四、鳝鱼煮甜豆营养吗

鳝鱼煮甜豆营养

鳝鱼性味：味苦，性平，无毒。

鳝鱼功效主治：烧成灰后研成末服用，止痢疾，治疗消渴症，除内脏冷气，及消化不良、食物积滞。

甜豆含有多种人体必需氨基酸、营养丰富。可清炒、做汤、涮食皆可。

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