武鸣三月三习俗?-尊龙凯时网址
武鸣人民素有唱山歌、赶歌圩的习俗,每年在武鸣城区举办的中国壮乡·武鸣“壮族三月三”歌圩暨骆越文化旅游节,已成为颇有影响力的文化交流平台。今年“三月三”,因受疫情影响,武鸣开展“云上歌海”活动,让大家在线赶歌圩,赴一场独特、浪漫的“云上之约”。
“云上歌海”活动主会场设在武鸣区市民学校,各镇设立分会场,有东、西、中南、北、中部山歌对唱及歌王三脚灶pk等环节。3月26日上午,记者在主会场看见,武鸣区13个镇的歌手通过进行线上对歌,吸引了近百万网友进入直播间观赏,很多网友留言点赞。
壮族五色糯米饭是壮家用来招待客人的传统食品,是吉祥如意、五谷丰登的象征。2010年5月31日,五色糯米饭入选自治区级非遗保护名录。2018年,自治区级非物质文化遗产《壮族五色糯米饭制作技艺》传承基地在武鸣揭牌建立。3月26日上午,该基地负责人潘红华向网友直播五色糯米饭的整个制作工序,不少网友看了之后直呼:“原来五色糯米饭是用不同的树叶染色的,太神奇了!”
来自四川成都的收购商夏时科先生告诉记者,连续三年来,他每年都到武鸣收购100万斤以上沃柑,今年是头一回赶上“三月三”,政府指定免费入住的酒店给每位客人都送了一份五色糯米饭,并附有写着不同祝福语的小卡片,让人倍感温暖。“武鸣人民很热情,我祝福武鸣人民万事如意,大家都发大财!”夏时科说。
谁知道壮乡最有名的小吃是什么?
壮乡苗岭传统佳肴小黑药炖鸡
田螺,南宁人在很久这前就有吃田螺的习惯,放多种配料进去炒、煲,有味道
做生榨米粉用的,古老的工艺,利用杠杆作用出来的米粉
美味的生榨米粉~~喜欢。
英雄难过美人关,美人难过酸野摊。
南宁的酸野不像贵州酸那么辣,不像江淅的泡菜只是咸,更不像韩国的泡菜不脆,它脆口,酸甜适中,还有点甘,吃一想二,回味无穷。
知道这个是什么吗?
芋头糕,放点黄皮将,番茄汁.哗,
上好的糯米饭是传统的木桶蒸出来的!
看糯米饭,黄色的是绿豆。
嘿嘿,每年都要吃的糍粑
美味的粉饺,水街有一家最好吃。
现在讲南宁的甜品.南宁是个盘地,常年苦热.虽不能如广东人要喝汤,但喝甜品解暑却是少不了的.
红枣银耳清补凉.补而不热.
这是槐花粉.小时候喜欢吃,现在不喜欢了。
看龟龄膏!这东西本是梧州的正宗,近年南宁引进梧州凉茶,便也兴了它,其功用兹阴补肾,去火除湿养颜,长痘痘的女士吃最好啊!
豆腐花,清甜滑流,营养美容.南宁人比较喜欢吃热的,冰冻过的不怎么喜欢。
南宁的凉茶正宗属于本土特的有,生冲雷公根,银花茶,菊花茶,.生冲雷公根原来在北宁街口近百货大楼处有一间,现没了.可能还是中山路口那间正些吧.近年从梧州传过来的凉茶在街头也颇多,有药用功效.不论寒暑,南宁人吃凉茶是很惯势的啦!
大热天,南宁的街头充满了各种饮料,不过不算是南宁的传统小吃,但来到南宁是不可能不饮的,姑且当作现代南宁的小吃。
南宁人热天爱吃粥,大排档的粥是价廉物美,十分平民化,一元五角一份,小菜随便吃,吃多了快餐油腻的,夏天吃粥是爽!
玉米棒也是南宁街头最多的小吃,一元钱一个还有芋头、板栗
烧烤 不是南宁原创,不过近年有越演越烈之势,南宁烧烤的特色就是烤蔬菜、烤海鲜。
炖品:南宁人学得广州人,不仅四时喝汤,还很爱吃炖品.每个时令都有讲究,主要是讲一个字:补!吃物补物,这个物字要读白话第四声!意即吃什么可以补什么.像这么热的天要喝点雪莉炖猪.罗.西洋鸭汤能兹阴降火罗,莲藕花生又能通经活络罗,当然,秋冬天来个白果炖 老鸭,黄豆炖猪尾是最好不过了!脑力劳动者时不时来个天麻炖猪脑是明智的选择,俗话说,药补不如食补,识食者为俊杰也!
要讲粥品,南宁人吃粥历史也长了,解放前,南宁交通主要是水路,邕江上来往船只多,客人要吃粥,就在船上煮,慢慢地,艇仔粥就出来了.石巷口,当阳街一带卖粥很多,猪红粥,牛红粥,猪杂粥,便宜抵食,冬天吃暖乎乎的.夏天就要吃皮蛋粥,去毒 败火,病号吃不下饭,就要煮瘦肉粥,开刀的人则要吃花鱼粥.这都是南宁传统的食法.近年,从广东过来的也不少,园湖路一带也算是粥品一条
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