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干黄花菜开汤时需要用热水泡一下吗?还是只需洗洗就可以了?-尊龙凯时网址

发布时间:2023-03-17 20:08:20编辑:归类:美食资讯

黄花菜蛋花汤最简单的汤,滋阴养颜先把黄花菜用开水泡5-10分钟,洗净用小许姜丝爆炒一下加水煮开,加入鸡蛋或小许猪肉,再加点调料就ok

汤怎么做好吃,黄花菜干蛋花汤的家常做法?

主料

黄花菜干

100g

鸡蛋

1个

辅料

适量

适量

猪肉

适量

步骤

1.黄花菜干泡开

2.鸡蛋打散

3.锅中加水煮开

4.倒入泡发好的黄花菜干

5.放入猪肉

6.倒入鸡蛋液

7.最后加点盐即可

黄花蛋汤要怎么做好吃?黄花蛋汤要哪些材料?如何做黄花蛋汤

黄花蛋汤详细制作步骤 1. 将干黄花菜用清水先洗2遍,再用温水泡2小时左右,发开后择洗干净,挤干水分,码整齐,从中间切断;2.葱、姜洗净,分别切成丝;3. 将鸡蛋打入碗内,加少许精盐、味精、料酒,用筷子搅打均匀;4. 坐锅点火倒油,烧至六成热时将鸡蛋炒熟,倒入黄花菜,加少许料酒、精盐、味精及高汤,烧开撇去浮沫,倒入汤盆中即可。

鲜黄花菜 可以和鸡蛋一起烧汤,吗?

鲜黄花菜可以和鸡蛋一起烧汤的。
鲜黄花菜有毒,食用前需将其处理,具体如下
鲜黄花菜处理:
1、将鲜黄花菜洗净,烧一锅开水
2、水开后,将鲜黄花菜在开水中焯一下后捞出,水会变成淡淡的黄色
3、再用清水充分浸泡(20-30分钟)、流动水冲洗1-2次,再控去多余水分即可继续烹调。
黄花菜鸡蛋汤的做法
主料:鲜黄花菜100克,鸡蛋2个。
辅料:花生油2汤匙,食盐半汤匙,葱1根,香油半汤匙。
做法
1、先将鲜黄花菜处理下。
2、锅里放油,油热放葱花。
3、葱花出香味,放黄花菜,翻炒一下。
4、加热水。
5、放入鸡蛋,再次烧开,放入盐,香油即可。

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