干黄花菜开汤时需要用热水泡一下吗？还是只需洗洗就可以了？-尊龙凯时网址

黄花菜蛋花汤最简单的汤，滋阴养颜先把黄花菜用开水泡5-10分钟，洗净用小许姜丝爆炒一下加水煮开，加入鸡蛋或小许猪肉，再加点调料就ok

汤怎么做好吃，黄花菜干蛋花汤的家常做法？

主料

黄花菜干

100g

鸡蛋

1个

辅料

水

适量

盐

适量

猪肉

适量

步骤

1.黄花菜干泡开

2.鸡蛋打散

3.锅中加水煮开

4.倒入泡发好的黄花菜干

5.放入猪肉

6.倒入鸡蛋液

7.最后加点盐即可

黄花蛋汤要怎么做好吃？黄花蛋汤要哪些材料？如何做黄花蛋汤

黄花蛋汤详细制作步骤 1. 将干黄花菜用清水先洗2遍，再用温水泡2小时左右，发开后择洗干净，挤干水分，码整齐，从中间切断；2.葱、姜洗净，分别切成丝；3. 将鸡蛋打入碗内，加少许精盐、味精、料酒，用筷子搅打均匀；4. 坐锅点火倒油，烧至六成热时将鸡蛋炒熟，倒入黄花菜，加少许料酒、精盐、味精及高汤，烧开撇去浮沫，倒入汤盆中即可。

鲜黄花菜 可以和鸡蛋一起烧汤，吗？

鲜黄花菜可以和鸡蛋一起烧汤的。
鲜黄花菜有毒，食用前需将其处理，具体如下
鲜黄花菜处理：
1、将鲜黄花菜洗净，烧一锅开水
2、水开后，将鲜黄花菜在开水中焯一下后捞出，水会变成淡淡的黄色
3、再用清水充分浸泡（20－30分钟）、流动水冲洗1－2次，再控去多余水分即可继续烹调。
黄花菜鸡蛋汤的做法
主料：鲜黄花菜100克，鸡蛋2个。
辅料：花生油2汤匙，食盐半汤匙，葱1根，香油半汤匙。
做法
1、先将鲜黄花菜处理下。
2、锅里放油，油热放葱花。
3、葱花出香味，放黄花菜，翻炒一下。
4、加热水。
5、放入鸡蛋，再次烧开，放入盐，香油即可。

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