小麦胚牙的功效-尊龙凯时网址

一、小麦胚牙的功效

小麦胚芽的蛋白质含量为31%以上，是一种优质蛋白质。含有人体必需的8种氨基酸，特别是赖氨酸的含量占18.5%，比大米、白面高出6~7倍。小麦胚芽中亚油酸的含量占60%，其中80%是多不饱和脂肪酸 ，而亚油酸正是人体三种必需脂肪酸中最重要的一种，具有降低血脂，防止动脉粥样硬化的作用。小麦胚芽含有丰富的多种维生素，维生素b1的含量分别是面粉的15倍，大米的12倍、黄豆的28倍、牛肉的33倍、鸡蛋的57倍;维生素b2的含量分别是面粉的10倍、大米的8倍、黄豆的1.7倍、牛肉的3倍、鸡蛋的2倍。特别是维生素e的含量 ，高达34.9mg/100g.，营养学家称它是天然维生素e的仓库，增强脑细胞活力、延缓衰老的功能。小麦胚芽还含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素。小麦胚芽中色素的成分是小麦黄酮，它是一种水溶性色素，对心血管疾病具有很好的治疗功能。小麦胚芽中的谷胱甘肽，有人称它为抗癌因子，它对抑制癌症有显著的效果。小麦胚芽含有大量的膳食纤维，具有解除便秘、降低血脂、降低餐后血糖等功效，以及减肥、排毒之功能。

二、小麦胚芽营养有什么好处

食用小麦胚芽是一种比较新的饮食意识。著名营养学专家西木博士指出，小麦胚芽是小麦生命的最初形式，这是小麦营养价值最高的一部分。西木认为，小麦胚芽非常适合早餐食用。

50克小麦胚芽优质蛋白的含量要超过四个鸡蛋，并且小麦胚芽中的蛋白质属于优质植物性蛋白，非常利于身体的吸收。小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命e、b1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。

三、小麦胚芽对人体的作用

小麦胚芽有很高营养价值vb1，ve含量比一般粮食含量高很多，各种微量原素含量也很高，内含的亚油酸有很高的抗氧化作用，可预防心脑血管疾病，小麦胚芽还能防便密，清热去火的作用。要经常吃一些。

四、请问：小麦胚芽的功效是什么？

小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命e、b1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。

五、小麦坯芽有什么营养？

特点和功效：

·提取自天然的小麦胚芽，每粒提供18毫克维生素e。

·提供必需不饱和脂肪酸，如亚麻酸与亚油酸。

·不添加人造香料、合成色素或防腐剂。

食用方法：

每日1粒。

注意事项：

1、本产品应贮存于30℃以下阴凉干燥处，并保持瓶盖封闭 。

2、适合成人及4岁以上儿童

3、请放置于儿童触及不到的地方。

审批文号：卫进食健字(1997)第030号

保健功能：

补充维生素e

适宜人群：

成人及4岁以上儿童

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