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冬季养身汤.


素笋汤：取冬笋200克，鲜汤250克，香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。先将冬笋去皮洗净，切成长8厘米、宽1厘米的薄处，放沸水中略烫捞出，放凉水中过凉后捞出控水。黑木耳择成小朵，香菜梗洗净后切成3厘米长的段。炒锅上旺火，放入鲜汤，加入葱姜汁、精盐、味精，再放入竹笋片、黑木耳片，待汤煮沸时，用后勺撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油搅匀后盛入碗中。本品特点为素雅清淡，鲜美可口，消痰利肠，通脉化食。

冬笋鲫鱼汤：取冬笋100克，鲫鱼1条（250克），黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。先将冬笋剥完后切成长丝，洗净，然后用沸水煮一下，以除去涩味。鲫鱼去鳞除去内脏洗耳恭听净，锅中放油烧热，放入鱼煎两面至皮微黄，烹入黄酒，加清水及笋丝、生姜片烧开后，略焖煮一会，加入精盐、味精即成。本品特点为汤鲜醇浓，肉嫩笋脆弱，利水下乳，健脾益气。

三丁豆腐羹：取豆腐250克，猪肉丁150克，番茄250克，青豆米50克，精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。先将豆腐切成丁，下沸水焯一下，沥干水待用。番茄烫去皮，去籽，切成小丁，烧热油锅，下葱略煸一下，放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精盐、烧沸，再加味精，淋上湿淀粉，出锅装碗，淋上麻油即成。本品特点：味道鲜美，滋阴润燥，补中益气，补脾健胃。

美容养颜甜品汤怎么做才好吃呢？

美容养颜四红汤
原料：红豆，红枣，红花生，红糖。

1、首先准备好食材，每样一小把就够了。

2、红豆洗干净后提前一晚加水泡发。
3、红花生冲洗后用清水泡发一小时。

4、开养生汤模式，进行2次。（如果用高压锅，只要压烂了就好了，目测20分钟左右应该差不多了。如果用电饭锅目测炖粥模式2次。如果用普通锅子煮，估计1小时以上。这些会吃水，所以要多加点水防止汤汁熬干了，一切以红豆花生炖烂了为标准。）

5、煮好的四红汤，温补气息迎面而来。

红糖：补血益气，暖脾健胃、补血破淤、活血舒筋，还兼具散寒止痛作用。
红豆：具有清心养神、化湿补脾。
红枣：补中益气、养血安神。
红花生：花生又称为长生果，具有滋补益寿作用。开胃、健脾、润肺、祛痰、清喉、补气。

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