虾泥怎么做才有营养-尊龙凯时网址

一、虾泥怎么做才有营养

用料

基围虾 15个

胡萝卜 小半段

土豆 小半个

宝宝辅食：虾泥的做法

鲜虾剥壳抽线

搅碎

搅碎后非常糯

虾泥 土豆丁 萝卜丁 分别蒸熟

全部放入搅拌机搅成泥状就可以了

二、鲜虾怎么做，味道鲜美营养全，补钙明目还能提高宝宝免疫力？

鲜虾怎么做，味道鲜美营养全，补钙明目还能提高宝宝免疫力？

今日这一款鲜虾肠我就用到了鸡蛋清和小麦面粉，另配上一些西兰花、胡萝卜和鲜虾，妈妈们能够把这三种食材换为别的宝宝喜欢的东西，如冬瓜、西兰花、西红柿、银鳕鱼等，全部都是非常不错的。尽管以前介绍过许多腊肠类的宝宝辅食，但今日这道可以说是诚意满满，西兰花中富含硒原素，有利于提高宝宝的免疫能力，胡萝卜不但有利于润肠，还对宝宝眼睛好，再去一点儿富含蛋白质的鲜虾，营养搭配，营养成分十足。看得见的食材，吃获得的美味可口。菜谱名：鲜虾时令蔬菜肠参照月龄：11个月之上

1、提前准备食材：西兰花20克，胡萝卜40克，中筋粉20克，鲜虾20个（净鲜虾130克），鸡蛋清35克（约1个荷包蛋的量）。2、鲜虾去头去尾，去壳，去除虾线。虾的后背和小腹有二根虾线，给宝宝做的时候都需要除掉。3、放进葱姜水除腥，泡10min。用京葱、姜片放进碗中，倒进沸水泡浸20min，晾凉后便是葱姜水了。4、水开后倒进西兰花、胡萝卜，绰水3min。5、料理机里倒进鲜虾、西兰花、胡萝卜、鸡蛋清、中筋粉。6、搅打匀称。

7、舀一勺看特性。像我这样浓稠不容易滑掉的状况就能够哦。8、倒在裱花嘴中，剪小口。9、磨具中刷一层薄薄的油，猪肉泥挤进磨具，震一下让猪肉泥更强的将磨具底端添充。10、盖紧磨具的外盖。11、放进不锈钢蒸锅，凉水上锅走红蒸15min。12、开启磨具外盖，翻面静放制冷。13、出模。14、进行啦！这一款腊肠但是实打实的原料，比超市买的肉肠身心健康多了，又香又嫩，一口下来浓浓的全是虾仁和西兰花的味儿，加上胡萝卜和鸡蛋清，让宝宝一次吃齐4大营养成分。

加上要点：●妈妈们可以把西兰花和胡萝卜换为别的宝宝喜欢的食材。●出模的情况下一定要制冷一会儿，不但能够避免发烫，制冷后腊肠还会出现稍微的收缩，更方便出模。黄妈说：一般来说，宝宝8个月上下就能够试着加上手指食物了，妈妈们可以先把一些酥烂的食材切成块状给宝宝吃，如冬瓜、地瓜等，再慢慢的衔接到有点儿延展性的小饼类，更有利于锻练宝宝的咀嚼能力。

鲜虾去头去尾去壳去虾线之后放入葱姜水中去腥，锅中煮开水之后放入西兰花，胡萝卜焯水，在辅食机里放入虾仁，西兰花，胡萝卜，蛋清，中筋面粉搅拌均匀，之后放进模具中，上蒸锅蒸15分钟就可以了，这是一款非常营养的虾仁味儿香肠，还可以做成皮虾球。

可以做成油焖大虾，把虾线挑干净以后备用，起锅烧油，锅里面放入白糖，放入大虾，炒至大蒜变色以后，放入葱片，放入姜片，加入料酒，加入盐，加入蚝油翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖焖煮10分钟左右就可以了，这样做出来的大虾非常好吃。

其实如果让宝宝吃虾的话，水煮虾是最合适的做法，因为不需要添加任何的调味品，对于宝宝的健康成长和发育是有帮助的，你可以用白水煮一下，然后再调一些料汁，吃虾的时候蘸一下即可，而且虾肉中含有非常优质的蛋白质和一些钙物质，如果让宝宝经常补充的话，对于他们的健康成长是有着很大帮助的。

虾含有丰富的优质蛋白，而且还含有维生素a、钙、铁、锌、镁、硒等非常丰富的微量元素，营养全面而丰富。宝宝吃虾不但可以增强免疫力，预防与抵抗疾病，还对宝宝的生长发育起着非常重要的作用。

三、对虾最好吃的5种做法？

第一道：盐水煮对虾

在大虾的各种做法中，这是味道最鲜嫩的一种做法，可以最大程度上保留大虾的营养成分。它的做法也很简单，将大虾用淡盐水清洗两遍后，在大虾第二节壳的地方，用牙签把虾线取出。锅内加水，凉水放入大虾，加入适量的盐，葱段，姜片，花椒，八角，开大火煮，水开后再煮2-3分钟。煮熟的大虾不要着急捞出，关火后，可以在锅中浸泡片刻，使大虾能够更入味，上桌前捞出装盘即可。大虾吃的时候可以蘸姜汁，也可以直接食用。

第二道：蒜蓉蒸对虾

将大虾清洗干净后，给大虾开背，去除虾线，去掉虾枪，虾须，虾腿等。将大虾展开，平铺在盘子内，上锅蒸5分钟。热锅凉油将蒜末炒香，加点生抽，蚝油，翻炒均匀，制成蒜蓉。在每个大虾的虾背上放一勺蒜蓉，上锅再蒸一分钟，出锅后撒点葱丝，姜丝，辣椒丝，点缀一下即可。

第三道：油焖对虾

把大虾清洗干净后，把虾须，虾枪剪掉，然后给大虾开个背，用牙签把虾线取出。热锅加油，油热以后，放入大虾，煸炒至大虾变色，然后加入蒜粒，姜末炒香。用铲子背按压一下虾头，把虾油都挤出来，放入白糖，料酒，生抽，蚝油，翻炒上色，盖上锅盖，小火焖5分钟，直至大虾熟透，即可出锅装盘。

第四道：香辣对虾

如果您感觉盐水煮大虾味道太单一的话，可以试试这道香辣虾的做法。首先，把大虾清洗干净，开背后，取出虾线，控水备用。热锅加油，油温烧至五成热，放入大虾，小火炸至变色，然后捞出，然后调成大火，等油温升至七八成热，把大虾放进去复炸，二次复炸后的虾更酥脆，复炸30秒后，捞出就可以。锅内留底油，小火把葱，姜末炒香，放入重庆火锅底料，小火炒出红油，下入芹菜段炒熟，再放入大虾，翻炒均匀即可。

第五道：芝士焗对虾

这道虾特别适合老人和孩子吃，不失鲜嫩又增加了芝士的味道，特别好吃，做法也很简单。首先，将大虾处理干净，开背去除虾线后，用盐，黑胡椒粉，料酒，把大虾腌制10分钟。用刀刃轻轻把虾肉剁碎后，把大虾的虾背向上，平铺在烤盘内，撒一点蛋黄酱，再撒一点芝士条，放入烤箱内烤，上火200度，下火180度，烤10分钟即可。每款烤箱的温度有差异，在烤制过程中要注意观察芝士和大虾的变化。

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