西梅的营养价值与食用功效-尊龙凯时网址
一、西梅的营养价值与食用功效
西梅的功效与作用，西梅是一种干制的梅子，它含有丰富的维生素a和纤维素，还含有铁，钾等矿物质，但西梅不含脂肪，也不含有胆固醇，但成熟的西梅含糖分比较高，它可以帮助老年人补充必要的矿物质。铁，锌，钾等元素也能够补充各种维生素，所以是老少皆宜的一种健康食品。
对于高血脂的人群，它是比较适合的，因为它含有丰富的纤维素，有助于通便，需要注意西梅含糖分较高，有糖尿病的病拍宴携人尽量少吃。西梅对人的骨骼发育有极其重要的作用，西梅中含有多种祥神营养成分，如维生素、维生素a、矿物质、微量元素等等。西梅中也含有钾。它对于人类的骨骼生长，牙齿发袭伏育，等有极为重要的作用。也对保持人体肌肉的弹性，维持人类电解质平衡尤为的重要，同时他还可以加快人类的新陈代谢，释放更多的蛋白质等人类需要的能量。
二、吃西梅干有什么好处 西梅干有什么营养价值
1 预防上火 西梅干是一种性质微寒的干果食材，他是新鲜西梅直接晾晒得到的，干果，没有经过烘烤这道工序，所以依然保持了新鲜西梅的凉性，人们食用以后能清除身体内的热毒，而且能防止身体内火过旺，可以预防多种上火症状发生。在进入夏天以后，人们用质量好的西梅干泡水喝，还能预防中暑。
2 提高肝功能 西梅干对人类的肝脏有十分积极的作用，它含有丰富的维生素a这种物质能直接被人类肝脏吸收，可以促进肝细胞生成，也能修复受损的肝细胞，人们经常食用西梅干，可以防止肝细胞老化，也能预防肝功能减退，改圆拍它有效预防多种肝病发生。
3 预防高血压 西梅干是一种高钾低钠的健康食材，人们食用它以后，可以维持身体内部酸碱平衡，而且能加快人体内钠盐代谢，它能净化血液，促进血液循环，而且能保护人类的心血腔明管，对中老年高发的高血压高血脂都有良好预防作用。
4 预防贫血 微量元素铁也是西梅干儿中含量最高的一种核羡营养成分，这种物质又是人体造血时必须的重要物质，人们食用西梅干，可以把它含有的微量元素铁尽快吸收和利用，能促进血红蛋白合成，同时它们也能增加人体内血液的血容量，可以从根源上防止贫血发生，生活中那些患有贫血的人群多吃一些西梅干对身体恢得也有很大的好处。
三、西梅和李子营养价值区别
1、营养不同：西梅的营养明显要高于李子，西梅里面含有花青素，有着很好的抗氧化和修复肤质的作用。而李子的营养也是很足野销，但是因为里面没有花青素，所以营养还没有西梅的一半。
2、品种不同：西梅是梅子的一种，属于蔷薇科杏属梅，是亚热带的特产果树，其果实多为椭圆偏长形。李子是蔷薇科李属植物，和梅子属于同科不同属，其果实多为圆形。
3、颂昌游味道不同：西梅以甜味为主，带有轻微的酸味，果皮还带有一丝涩涩的口感，靠近果核处更甜。李子由于品种不同其味道差距很大，部分李子都是酸味重，甜迅判味较少，而成熟透的李子也有很甜的，不过果皮处都是酸的，靠近果核处也很甜。
4、产地不同：西梅以进口为主，我国目前种植较少，西梅的原产地在美国加州。李子在我国已经有很悠久的历史了，属于经典水果，我国大部分地区均有种植。
以上内容参考 百度百科-西梅
四、西梅哪些人不适合吃？
西梅不适合以下人群吃：
1、胃溃疡的人
西梅中含有大量的糖类、有机酸，可以增加胃液的分泌，过量食用会刺激胃黏膜，若胃溃疡患者食用，可能会加重病情。
2、腹泻的人
西梅中富含果胶和膳食纤维，能推动肠胃的蠕动，有通便的作用，腹泻患者再食用，会加重腹泻的情况，对身体不适。
3、虚寒体质的人
西梅虽营养丰富，但性寒凉，寒性体质的人并不适合食用，容易刺激肠胃，降低体质，加重病情。 另外经期的女性也不宜食用，会刺激卵巢和子宫，引发经痛，月经量不正常等问题。搜李
4、糖尿病早宽患者
西梅含有较多的是果糖和多种葡萄糖，食用过多容易引起血糖飙升的情况，而这对糖尿病患者的病情控制不利，所以最好是别吃。
西梅清洗：
1、食盐搓洗：洗西梅的时候可以选择用食盐，在水果表皮过水浸湿后，放一点盐，陆漏亮然后双手握着西梅来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且食盐也非常干净。
2、牙膏清洗：将牙膏涂在西梅表面当清洁剂，然后用手来回轻轻搓洗，最后用自来水冲洗干净即可。
3、盐水浸泡：将西梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
西梅对于胃溃疡患者、腹泻患者、糖尿病患者和虚寒体质不适合吃。
1、胃溃疡患者不宜吃西梅
西梅中含有大量的糖类、有机酸，可以增加胃液的分泌，过量食用会刺激胃黏膜，若胃溃疡患者食用，可能会加重病情。
2、腹泻患者别吃西梅
西梅中富含果胶和膳食纤维，能推动肠胃的蠕动，有通便的作用，若腹泻患者食用，可能会加重身体不适。
3、糖尿病患者慎吃西梅
西梅含有比较多的是果糖和多种葡萄糖，要是长期这样吃的话，很容易出现血糖飙升的情况，少量食用由于花青素和维生素的作用，对血糖的影响并不大，但是一旦食用过多便会出现血糖升高的现象，因此，糖尿病患者需严格控制吃西梅的量。最后能不吃就不吃，这是最好的选择。
4、虚寒体质不宜多吃
西梅性寒凉，虽营养丰富，但寒性体质的人并不适合食用，容易刺激肠胃，降低体质，加重病情，另外经期的女性也不宜食用，会刺激卵巢和子宫，引发经痛，月经量不正常等问题。
5、不宜过量食用
吃多了西梅，最直接损害的就是我们的肠胃，西梅中含有大量的植物酸，比如枸椽酸、苹果酸、琥珀酸等都对胃肠有一定的刺激作用，会增加胃酸的分泌量，食用过多会导致胃酸过多，严重影响胃肠功能。所以为了我们的肠胃健康，我们一定不能吃那么多。
6、不宜空腹食用
西梅最好不要空腹吃。因为要是空腹吃的话，由于它是酸性的水果，不仅仅会对我们的食欲方面造成一定的影响，它本身的纤维素和维生素也是比较多。虽然在排解废物的时候有一定作用，但是于此同时，也会因为胃酸过多，从而导致伤害我们胃的效果。
西梅食疗（适合减肥控重人群食用）：
主料：南瓜200克，西梅（果脯）15颗，蜂蜜适量。
做法：
1、将南瓜切块去籽，无需去皮。
2、南瓜块与西梅排列于盘中，包上保闭咐液鲜膜，并在膜上扎一个透气小孔。
3、将盘子放入微波炉中，高简野火五分钟出炉。
4、淋入适量蜂蜜即可食用。
此道甜品，用微波炉制作，操作简便。南瓜与富含多种维生素的西梅同入馔，配以营养丰富的蜂蜜为调料，南瓜绵糯、西梅酸甜，口感独特热量低，食之有很强的饱腹感，适合轿物各类人群，尤其是减肥控重人群食用。
以上内容参考：人民健康网-南瓜西梅蒸 适合减肥控重人群食用大众养生网
糖尿病人、肠胃炎患者慎用。
西梅含糖量较高，所以糖尿病人要控制食用。西梅含有丰富的膳食纤维，所以营养吸收不良的人，急慢性肠胃炎患者要慎用。
此外，西梅含山梨糖醇较多，过多食用可能引起腹泻、腹痛和腹胀等症携物状，要注意控制食用量。
西梅营养价值：
西梅的营养价值较高，富含铁质，能有效地帮助人体摄入足量的铁质；富含维生素a，保护人体肤质和发质；西梅中维生素c的含量也较为丰富，其有助于铁质的吸收。
同时还富含差薯膳食纤维、钾及对骨质健康极有益处的营养素，这些对人体都有一定的益处。西梅果核具有较高的β-葡萄糖苷酶水解活力，它虚隐者是一种具有潜在应用价值的β-葡萄糖苷酶来源。
以上内容参考：
百度百科-西梅
人民网-有些食物宝宝不宜过早吃
凤凰网-西梅的吃法_哪些人不能吃西梅
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