八仙瑶池聚会的食谱营养-尊龙凯时网址

一、八仙瑶池聚会的食谱营养

1、山鸡肉：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素a含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素a的含量却高出许多。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

2、赤磷鱼：泰山赤鳞鱼，又名螭霖鱼，石鳞鱼、时鳞鱼、斑纹鱼，是泰山泉水哺育的珍贵山区淡水鱼，为中国鱼类珍品，也是我国五大名鱼之一。成鱼长不过二十厘米，肉质细嫩，其味鲜美而不腥，为名贵肴馔，还可药用。《泰山药物志》：“螭霖鱼方头巨口，龙须龙目，全首似龙而无角，因得“螭”字，以其性喜雨而得“霖”字。螭霖鱼有补脑益智，生清降浊，养颜补气，延年益寿，明目聪耳，坚齿健身之功效。”是泰山独有的著名特产。这种鱼的生存环境条件要求很高，现由山东农业大学生物专家学者正研究扩大人工养殖 。

3、鹿角菜：鹿角菜含有牛黄酸、多糖、碘、钾、钠、硅、磷、铁、钙、镁等，是提供膳食纤维的最好来源,具有吸水性,刺激胃肠道蠕动,促进消耗腺分泌,帮助消化；它还具有很强的离子交换能力和吸附作用；现代医学证明,食用野菜对防治直肠癌、高血压、糖尿病、冠心病、贫血等疾病很有好处。

4、白菜心：白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素c、维生素e，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

5、豆腐：豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

6、鸡蛋清：鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用。

二、鹿角菜含嘌呤高吗

较高。鹿角菜属于中嘌呤食物的原因是它本身是一种海洋植物，含有较高的嘌呤类物质。鹿角菜含有嘌呤，也含有丰富的膳食纤维和多种维生素及矿物质，具有较高的营养价值。对于高尿酸患者来说，鹿角菜并不是一种理想的食物，因为嘌呤在体内代谢后会生成尿酸，可能加重病情。但是，对于一般人群来说，适量食用鹿角菜是有益健康的。

三、可以包汤的像珊瑚草一样的叫什么？

你说的应该是裙带菜，因为裙带菜的样子像珊瑚草。

裙带菜属褐藻门，褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。裙带菜属海藻类的植物，1年生，色黄褐，高1~2米，宽50~100毫米，叶缘呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像芭蕉叶扇，也像裙带，故取其名。裙带菜为温带性海藻，它能耐受较高的水温。

裙带菜主要是依靠叶片从海水中吸收氮、钙和磷酸盐等生长所必需的营养元素，然后在体内进行合成和利用转化。另外，在光合作用合成的纤维素类型方面，与陆上植物的纤维素、半纤维素、果胶等有所不同，裙带菜光合作用合成的主要产物是褐藻酸和藻聚糖等多糖类，这些多糖类在降低胆固醇、降低血压及预防成人病等方面具有良好的疗效。

裙带菜属于一年生植物，它的一生是短暂的。生长在大海中的裙带菜，总是规范地重复着固定的生长和繁殖

大家好，今日小编又来给大家分享新内容新知识啦！今天我们话题的主角就是鹿角菜和珊瑚草，说到鹿角菜和珊瑚草大家都并不陌生，可是最近小编发现有很多的朋友却根本分辨不开二者。所以今日小编想来分享给大家鹿角菜和珊瑚草的区别。

鹿角菜和珊瑚草的区别一、外形不同鹿角菜因其形似鹿角所以得名鹿角菜，鹿角菜多为绿色且外形有规律而美观。而珊瑚草多为黄白色，因为形似杂乱的珊瑚故得名珊瑚草，外形杂乱一团并不规律。因此，鹿角菜和珊瑚草在在外形上有着明显的区别。

二、营养价值不同鹿角菜含有牛黄酸、多糖、碘、钾、钠、硅、磷、铁、钙、镁等因此可以补充人体所需要的微量元素。珊瑚草则含有丰富的矿物质元素以及胶原蛋白。因此，珊瑚草和鹿角菜的营养价值也大不相同。

通过以上小编为大家分享鹿角菜和珊瑚草的几点区别，大家现在明白两者的区别了吗？其实珊瑚草和鹿角菜在外形上的区别就可以帮助大家辨别两者啦。下面小编来为大家介绍一下珊瑚草和鹿角菜的一些食用方法吧。

珊瑚草和鹿角菜的食用方法一、煲汤珊瑚草和鹿角菜都含有极高的营养价值，并且二者都很适合煲汤。入汤过后的鹿角菜和珊瑚草不仅营养价值充分发挥并且口感也是非常好的。因此，鹿角菜和珊瑚草用来煲汤不失为一种很好的食用方法。

二、凉拌珊瑚草和鹿角菜因为其清脆的口感，凉拌也是一种很好的选择。凉拌过后的珊瑚草和鹿角菜清脆可口且也不会破坏其中的营养价值。

好了朋友们，小编今日关于鹿角菜和珊瑚草的分享内容到这里就结束了。今日小编重点教给大家珊瑚草和鹿角菜的辨别方法，以便于大家日后区别时所需。

海石花为火成岩类岩石浮石的块状物或胞孔科动物脊突苔虫、瘤苔虫等的骨胳。，呈珊瑚样不规则块状。它分布我国南方沿海各地，是一种药材，可以治疗咳嗽不止、小儿天哮、血淋、石淋、消渴等症

海石花

1

清肺化痰

海石花用于痰热咳喘，痰稠难出。海石花寒能清肺降火，咸能软坚化痰，常与胆星、贝母、陈皮等同用，益增清热化痰之效，如《景岳全书》清膈煎。若肝火灼肺，肺络受伤，咳嗽痰中带血，痰质浓稠难出，常与青黛、瓜蒌仁、炒山栀同用，以泻肝清肺，化痰止血，如《丹溪心法》咳血方。



2

清热止渴

海石花清肺热，泻肺火而治肺火燥热所引起的消渴。因其生于海，浸于水，故泻热不伤津。热去燥润，消渴止。其性质寒凉，质甘润，泻热不伤津液，治热病伤津引起的口渴是为良药。《本事方》神效散中，即以此配合它药治疗渴疾饮水不止。临床效佳。



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软坚散结

海石花味咸，有软坚痰散结之效。治瘿瘤，常与昆布、海藻等同用，以软坚消瘿。若痰火郁结之瘰疬、痰核，常与夏枯草、玄参、连翘、贝母等同用，益增清肝火、化痰软坚之功。



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利尿通淋

海石花入肺清热而清水之上源，以通调水道，故治诸淋。可单味研末生甘草煎汤调下，如《直指方》海金散。若湿热伤络，小便涩痛，尿中有血者，常与小蓟、蒲黄、木通等同用，以通淋止血。若湿热久蕴，形成砂淋者，常与海金沙、石韦、金钱草等同用，以清利湿热，排石通淋。



5

营养价值

海石花化学组成有颇大的出入。一般是由铝、钾、钠的硅酸盐所成，亦即以sio2为主要成分的类似玻璃组成的矿物。因多采自海水，则亦可能含有氯、镁等海水中存在的物质。海石花主要为碳酸钙，并含少量的镁，铁及酸不溶物质。

珊瑚草和龙须菜是两种植物，珊瑚草为多年生柔弱草本植物，它的全草都可作为药材入药，可用来治疗扁桃体炎、肾虚腰痛、上呼吸道感染等症状。龙须菜属于百合科植物，它的根状茎和根经过处理后可作为中药白前混用。

珊瑚草和龙须菜不一样

珊瑚草

很多人不知道珊瑚草和龙须菜一样吗，其实它们是两种完全不同的植物，珊瑚草又被称为缠百合，属于鸭拓草科植物，多生长在海域沿岸。珊瑚草为多年生柔弱草本植物，最高能长到40cm，它的植株上带有一些白粉。

珊瑚草

珊瑚草会在每年4月开花，到了6月就会结果，珊瑚草具有一定的药用价值，它的全草都能作为药材入药，有清热、解毒、补肾的功效。珊瑚草可用来治疗扁桃体炎、肾虚腰痛、急性乳腺炎、上呼吸道感染等多种病症。

龙须菜

龙须菜属于百合科植物，它的根很细长，最高能长到1米，它会在每年5～6月开花，到了8～9月便会结果，它的花朵为黄绿色，具有一定的观赏性。龙须菜多生长在海拔400～2300米的草坡上，我国北方地区多有种植。

龙须菜

龙须菜适宜在温暖、半阴的环境中生长，对水分的需求量较高，种植时要及时给植株浇水，通常保持土壤湿润不干燥最佳。龙须菜的根状茎和根经过处理后可作为中药白前混用，药效很好，但平时不能私自将它作为药材使用。

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