大米有营养还是小麦更有营养-尊龙凯时网址

一、大米有营养还是小麦更有营养

首先要看什么是营养。营养有六大类：糖、脂肪、蛋白质、水、微量元素、维生素。大米的营养主要在于可以转化为糖的淀粉，而小麦的微量元素与维生素要高些老或迟。如果只是说量，大米要高于小麦，但是对于不同人来说，营养团基的概念是不同的。对于生活贫困的饥民来说，糖、脂肪就是营养，肥肉是最好的东西。但是现在人们的生活水平提高了，温饱解决了，人们的观念发生了变化，把三大营养物都不认为是营养了，好像只有能减侍李肥的才是营养，微量元素与维生素才是营养，这种观点是不对的。

.小麦营养价值更高，所含的b族维生素和矿物质对人体健康很有益处。

小麦补充信伍晌息：

1. 小麦在我国主要用来加工面粉，制作各种面食，如馒头、面包、饺子、面条、烙饼、蛋糕及油炸食品等。根据制作不同的食品选择相应品种的面粉，如做馒头、面条、饺子等，要用中高筋力、有一定延展性、色泽好的面粉；制作蛋糕、饼干及烫面制品选用筋力较低的面粉。小麦的食用方法花色繁多，是其他任何粮种所不可比拟的。小麦粒或碎小麦可用来代替稻米做饭；熟小麦粒可发酵做成小麦豆豉；小麦谷朊粉可用来制谷胺酸钠，使食品有一股肉的味道；小麦淀粉可用来做汤的稠剂等；

2. 小麦还可用于制造酒精、淀粉和糊精、葡萄酒、白酒、啤酒、酱油、醋的原料；麦粉经细菌发酵转化为麸酸钠后，可提制味精；

3. 浮小麦是小麦干燥轻浮瘪瘦的果实，性味甘、凉，入心经，有益气除热，养心生津，止虚汗、盗汗，骨蒸虚热的作用，可治疗虚热多汗、盗汗、口干舌燥模橘燃、心烦失眠旦虚；

4. 法国一家面包厂的工人发现：无论他们年纪多大，手上的皮肤都既不松弛，也没有老人斑，原因是他们每天都糅小麦粉。

我觉得应该是小麦更有营养吧,因为小麦是细粮而大米是粗粮,还有晌绝就是北方人一般比南方人悄帆长的高大强壮,这大概也宴运姿与饮食有关吧

我觉得小麦吧，适合减肥的人

要不那什么麦片啊全麦面包都卖那么贵啊～

营养者，各取所需而已，所以只能是因情而定

二、早餐吃小麦好还是大米好？

各有特色吧！小麦是北方人的主食，大米是南方人的主食，应该都比较营养吧！

但是南方人娇小玲珑，北方人竖祥携高大威猛的特色来说，应该是小麦的营养比宴亏较高些吧！

希望有帮助到你余伏！

小麦

小麦

小麦

自己喜欢吃什么就吃什么

三、大米和小麦，哪个营养高

不要偏食，营养都差不多

大米主要是淀粉，其他营养物质含量不多。 小麦中除淀粉外还含有多种蛋白质，不过主要在表皮中，所以全麸面粉营养价值高些。精面粉和大米差不多。

四、小麦和大米哪个营养价值高?

差不多，基本一样，主要成分都是碳水化合物，之外还有少量蛋白质和极少量其它成分。

五、大米营养好还是小麦营养好？？

对于南方人来说大米营养好，对于北方人来说小麦营养好。实际上是指的更适合。哪种营养好是相对而言。

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