黑木耳有哪些营养价值？经常吃对身体有没有好处？-尊龙凯时网址

一、黑木耳有哪些营养价值？经常吃对身体有没有好处？

引言：黑木耳是餐桌上比较常见的美食，不过大多数情况下，黑木耳都是用来当配菜来提升口感。黑木耳的营养价值特别高，能够滋补身体，对健康十分有好处。今天小编想分享的话题就是，黑木耳有哪些营养价值？经常吃黑木耳对身体有哪些好处？

一、黑木耳有哪些营养价值？经常吃黑木耳对身体有哪些好处？

黑木耳中含有丰富的蛋白质，脂肪以及微量元素，其中铁元素的含量是最高的，因为100克的黑木耳中就有185毫克的铁，所以吃消敬黑木耳能够有效的预防缺铁性贫血的发生。而且能够补气补血，对于气血虚弱，体质差的人群来说，适当的吃些黑木耳，能够很好的改善。黑木耳不仅能够补气血，其中还有丰富的蛋白质。维c含量也特别丰富，不仅能够美容养颜，让肌肤变白，而且能够补充身体所需要的营养，黑木耳中的纤维素含量特别高，含有植物胶原，能够促进肠胃蠕动，帮助食物的消化和吸收，抑制脂肪的产生。能够很好的减肥瘦身，还能预防便秘。适量的吃些黑木耳，能够增强体质，提高抵抗力，免疫力，而且能够加快人体的新陈代谢，延缓衰老。特别是中老年群体，经常吃黑木耳的话，不仅能够让身体更加强健，而且有延年益寿的功效。

二、燃扰吃黑木耳时应该注意哪些事项？

黑木耳中含有多糖，这种物质只有在高温下才会溶解，所以黑木耳一定要煮熟后再吃。大部分人在做凉拌木耳的过程中，用水将木耳泡开，就开始食用，这种做法是非常不健康的，不利于人体吸收营养物质。在选购木耳的时候，最好买干木耳。最好选择形状不大不小，颜色黑，质地比较轻的木耳，因为这种木耳没有杂质，吃起来口感也会更好。要注皮桥旦意黑木耳也是有很多禁忌的，例如不能和田螺一起吃，会出现消化不良的情况。也不能和野鸡一起吃，很容易会引发痔疮。

黑木耳有维蔽坦绝生素，蛋白质，钙，锌，镁，铁，钾等一信空些营养物质。并且经常吃对身体是有好处的，因为这可以增强我们的抵抗力，而且也可以增宏姿强我们的免疫力。

可族猛以补血，润肺止咳，可以降血脂，降血压，也蠢穗洞可以治疗痔疮出带枯血的症状。经常吃的话对身体有好处，可以治疗咳嗽，也可以补充矿物质。

清肠减肥，补充铁元素，补充蛋白质，补血，美容养颜，滋补身体。有好处的。

二、木耳的营养？

凉拌黑木耳做法一： 原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜；调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋 1、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。 2、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。3、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。

凉拌黑木耳做法二： 1、新鲜的黑木耳洗净切好，在烧开的水中焯一下（保险些），晾凉； 2、剥些大蒜子，切碎； 3、洗些新鲜红辣椒，切碎； 4、将切好的红辣椒、大蒜子放入焯好晾凉的黑木耳中，加入味精、鸡精、麻油、醋（三勺）和凉开水； 5、腌制七、八个小时就好了！

凉拌黑木耳做法三：原料：黑木耳150g、核桃碎50g、红绿辣椒、姜、蒜少许；调味料：盐、糖、醋、生抽、香油、红油；做法：1、黑木耳洗净撕小块，红绿辣椒切丝姜蒜切末 2、黑木耳红绿辣椒丝焯水3、核桃碎用小火炒香4、碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末，加入调味料拌匀。

三、吃木耳对身体有什么好处？

黑木耳对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物具有溶解与烊化作用。为防止和治疗各种异物造成的胃肠不适或病症，不妨常吃些黑木耳，尤其是从事理发、开矿、粉尘、锯木、修理、护路等作业的人员更应经常吃些黑木耳。

黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳所含的发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。

同时，黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小，排出。对于初发结石，保持每天吃1~2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2~4天内缓解，结石能在10天左右消失，对于较大较坚固的结石，其效果较差，但如长期食用黑木耳，亦可使有些人的结石逐渐变小变碎，排出体外。常吃黑木耳，还能预防血栓等症的发生。

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