墨鱼有哪些营养成分-尊龙凯时网址
一、墨鱼有哪些营养成分
墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。干者叫明鱼。属软体动物中的头足类,产地分布很广,中国、朝鲜、2113日本及欧洲各沿海均有出产,我国舟山群岛出产最多。墨鱼肉、蛋、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”,5261是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。
【性能】味甘,性寒。归脾、胃经。能补脾益气,利水4102。
【应用】
1.用于脾虚水肿,脚气,小便不利。可配伍冬瓜、葱白做羹食之。
2.用于风疮顽先疥癞年久不1653愈者。如《医林集要》方,用本品填入苍耳叶,加水以小火煨熟,去皮骨淡食。
含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素b1、b2和烟酸等。.
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高内,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是容富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
二、章鱼有哪些利用价值?
章鱼的墨可以吃,在烧墨鱼的时候墨囊一般不取出,据说是这样好吃。还有就是广东人会用墨鱼的墨来炒饭。 近年来,乌贼墨粉的药用价值引起人们的注意。它的止血作用广泛,可治疗消化性溃疡出血、肺结核咯血和功能性子宫出血。其止血作用,是因墨中含有墨黑色素之故。乌贼墨粉的制作方法是:把新鲜墨囊剥出,经低温干燥,捣成粉末,经过处理即得墨粉。为便于口服,可制成糖衣片或胶囊。经过提纯处理的墨黑色素,较原粉有更好的止血效果。 有报告称,用墨粉胶囊治疗功能性子宫出血,每天2次,每次1克,3至5天为1个疗程,有效率达80%。 同时也有报告称,乌墨糖衣片或胶囊对消化性溃疡出血、肺结核造成的长期小量咯血的疗效也较理想。 近年,还发现乌贼墨汁有抗急性放射性疾病的作用。 0
三、章鱼可以吃吗?
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛黄酸。 简介 别名八爪鱼、八带鱼。章鱼属于软体动物,有8根长爪,肚白色,椭圆行,章鱼是头足纲动物的一种,它长着八条带吸盘的臂腕,这既是捕食的工具,也是流动时的辅助用具。章鱼有着惊人的伪装技巧,它具备一整套包括改变姿态、皮肤结构及色彩功能的机制,以达到隐身自保的目的。章鱼是一种营养价值非常高的食品,不仅是美味的海鲜菜肴,而且也是民间食疗补养的佳品。 营养成分(100克) 热量135.00千卡,蛋白质18.90克,脂肪0.40克,碳水化合物14.00克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.06毫克,尼克酸5.40毫克,维生素e1.34毫克,钙21.00毫克,磷63.00毫克,钾447.00毫克,钠65.30毫克,镁50.00毫克,铁0.60毫克,锌0.68毫克,硒27.30微克,铜0.24毫克。 营养分析 章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛黄酸。 相关人群 一般人都可食用,尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。适宜产妇乳汁不足者腥食。 食用提示 每次约50克。 食用指导 1.章鱼嘴和眼里均是沙子,吃时须挤出。 2.肉嫩无骨刺,凉性大,所以吃时要加姜。 食疗作用 章鱼性平、味甘咸,入肝、脾、肾经。 有补血益气、治痈疽肿毒的作用。 文献选录 《泉州本草》载:“章鱼益气养血、收敛、生肌。主治气血虚弱,痈疽肿毒,久疮溃烂。”
四、目鱼有什么营养
墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。干者叫明鱼。属软体动物中的头足类,产地分布很广,中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海均有出产,我国舟山群岛出产最多。墨鱼肉、蛋、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”,是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。
【性能】味甘,性寒。归脾、胃经。能补脾益气,利水。
【应用】
1.用于脾虚水肿,脚气,小便不利。可配伍冬瓜、葱白做羹食之。
2.用于风疮顽先疥癞年久不愈者。如《医林集要》方,用本品填入苍耳叶,加水以小火煨熟,去皮骨淡食。
含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素b1、b2和烟酸等。.
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
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