吃山楂，对人体有哪些好处？-尊龙凯时网址

一、吃山楂，对人体有哪些好处？

有助消化，开胃的好处

二、山楂有什么营养价值呢？

山楂。山楂中的果胶含量居水果之首，同时

富含山楂酸、酒石酸、黄酮类、糖类等二十多种氨基 酸、多种有机酸、矿物质、维生素、胡萝卜素等，其中

维生素e是各种水果中含量最高的。山楂中的果肢有降 低胆固醇和血糖、预防胆结石的作用。山楂同时具有 助消化、保护心脏、降血压、降血脂、辅助补钙等多种

功效。

三、山楂的营养价值有什么呢？

山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素c、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。

山楂，可食用植物，核果类水果，质硬，果肉薄，味微酸涩。 落叶灌木。枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。能防治心血管疾病。山楂是我国特有的药果兼用树种。

山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。

四、山楂的营养价值有哪些？

1、 山楂含有比较高的热量，含有大量的胡萝卜素、钙质、山楂酸以及果胶等。

2、山楂中维生素的含量极高仅次于红枣以及猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量也比较高。

3、山楂叶中含有黄酮类化合物，为果实含量的20倍。

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