腰果虾仁的做法家常菜-尊龙凯时网址

发布时间：2024-01-23 15:19:07编辑：归类：家常菜

腰果虾仁是一道家常菜，下面是一种简单的做法：

材料：

新鲜虾仁：200克

腰果：50克

葱姜蒜：适量

盐：适量

酱油：适量

料酒：适量

白胡椒粉：适量

植物油：适量

步骤：

虾仁洗净，用盐、料酒腌制片刻。

腰果用油炸至金黄色，捞出备用。

热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。

加入虾仁翻炒至变色，加入适量的盐和白胡椒粉调味。

加入炸好的腰果拌炒均匀。

最后加入适量的酱油，快速翻炒均匀即可出锅。

温馨提示：

虾仁炒制时间不宜过长，炒至变色即可，以免过熟变硬。

可根据个人口味调整盐和酱油的用量，并加入少许料酒提味。

炸腰果时火候要掌握好，炸至金黄色即可，避免过炸使腰果变苦。

如果喜欢口感更脆，可以在最后撒入少许糖，翻炒至融化。

这是一道简单又美味的腰果虾仁家常菜，可以搭配米饭或面条一起享用。根据个人喜好，还可以加入其他蔬菜如青椒、胡萝卜等一起炒制。