马鲛鱼好与坏？-尊龙凯时网址

一、马鲛鱼好与坏？

马鲛鱼好处是吃少，肉多。坏处是肉质粗。

二、食用马鲛鱼对人体有何营养价值?

马鲛鱼营养含量:

由于以鱼虾等水生动物为食，故马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值

较高的海产优质鱼类。 据分析，每百克鱼肉含蛋白质19.1克，脂肪2.5克，并

含多种维生素等。 马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫

血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。

马鲛鱼的产地:

原产地新西兰,现在我国浙江省的舟山群岛附近海域,海南等地都有分布.

三、马鲛鱼有营养吗

马鲛鱼的营养价值

马鲛鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉。素有“鲳鱼嘴，马鲛尾”之说。马鲛鱼原产地新西兰。在每年入秋后，在我国频繁活动于东海、黄海和渤海，常在湛蓝的涛波里，形成青灰灰的一大片，一拨拨激起水花，景象蔚为壮观。

马鲛鱼属近海温水性洄游鱼类，鱼期：4-6月由于以鱼虾等水生动物为食，故马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。据分析，每百克鱼肉含蛋白质19.1克，脂肪2.5克，并含多种维生素等。

马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的dha元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。

马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。起食用方法多种多样，既可鲜食，也可腌制。鲜食时可清蒸、油炸、抄鱼片等；若用鱼肉煲粥或煎煮为汤，则色味清美，甜滑可口，尤其是马鲛鱼氽丸汤，那真是丸香、汤鲜、味美的海鲜一绝，更是四季皆宜、老少皆宜、中外皆宜、食客同赞的人间美食。隔夜马鲛鱼不适宜食用，以免中毒。

马鲛鱼的功效作用

1、提神：马鲛鱼营养价值很高，具有提神醒脑的作用。

2、抗衰老：食用马鲛鱼能很好的预防衰老，让人显得更年轻漂亮。

3、滋补作用：马鲛鱼的价值在于对治疗贫血、营养不良、产后虚弱等症均有一定辅助疗效。

4、平咳：马胶鱼的肉质细腻、营养丰富、味道鲜美，它所含的蛋白质、维生素a、矿物质等多种营养元素，具有平咳、补气的作用，对体弱咳喘有一定的食用疗效。

四、探索马鲛鱼的营养价值 马鲛鱼的做法有哪些

马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的dha元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。马鲛鱼食用方法多种多样，既可鲜食，也可腌制。鲜食时可清蒸、油炸、抄鱼片等；若用鱼肉煲粥或煎煮为汤，则色味清美，甜滑可口，尤其是马鲛鱼氽丸汤，那真是丸香、汤鲜、味美的海鲜一绝，更是四季皆宜、老少皆宜、中外皆宜、食客同赞的人间美食。隔夜马鲛鱼不适宜食用，以免中毒。

五、马胶鱼有什么营养

马鲛，硬骨鱼纲，鲭科。体延长，侧扁，长达一米余。体银灰色，具暗色横纹或斑点。为中上层鱼类，常结群作远程洄游，性凶猛，常捕食小鱼。分布于热带和温带海洋中，我国沿海均产。供鲜食或制成干品和罐头品；肝可制鱼肝油

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