产妇能吃蚌肉汤吗-尊龙凯时网址

很多孕妇都需要补充足够的营养，其中河蚌汤的营养丰富，那么河蚌肉孕妇可以喝的吗？

孕妇可以适量吃一些河蚌，河蚌中含有丰富的磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，因此对于胎儿的发育也是很有好处的，此外河蚌含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。

孕妇食用河蚌最好选择煮汤的方式，这样更利于营养吸收。但对孕妇来说任何食物都是不能多吃的，营养丰富的河蚌肉也不例外。

河蚌汤看起来很容易做，其实做起来是有方法的，那么河蚌汤的窍门有哪些呢？

注意把洗净后的河蚌肉放在砧板上面，用刀背将河蚌肉边缘的硬肉捶扁敲软（边缘的硬肉其实是河蚌的斧足），这就是让河蚌肉更容易炖烂，口感软嫩不发硬的关键窍门，很多人就是因为缺少了这个步骤，炖上1小时都不会烂，而且吃起来又腥又硬。

刚买回来的河蚌一定要去掉腮边，然后再挤去肠子里的淤泥，用清水冲洗干净，接着再用盐反复的揉搓河蚌肉，去掉河蚌身上粘滑的河腥液。之后再用面粉和白醋反复的揉搓河蚌，再用清水冲洗，这样去掉土腥味。

河蚌肚子里面白色的是什么能吃吗？

那是河蚌体内的分泌物，有时称“珍珠质”，当然有些细菌之类，吃的时候处理好了就可以。

那是斧足。呈斧状，左右侧扁，富肌肉，位内脏团腹侧，向前下方伸出。为蚌的运动器官。我们一般吃的就是河蚌的斧足。

蚌的运动能力很弱，主要靠斧足在水底泥沙中缓慢犁行。运动时蚌体浅埋于泥沙中，伸出斧足向前插入泥沙，大量充血使斧足膨大并以粘液附于泥沙上，然后肌肉收缩牵引蚌体向前滑行。

孕妇可以吃河蚌肉吗

孕妇如果本身是没有海鲜类的过敏史的话是可以吃的。但是怀孕的早期三个月内尽量不要吃海鲜，防止一些外源性的感染。哺乳期的产妇要慎吃河蚌。注意卫生及消毒情况，防止引起食物源性的微生物中毒，而且一定要煮熟了吃，以免引起过敏。孕期女性的饮食要以清淡、营养为主，少吃刺激性、生冷的食物。海鲜很多寄生虫的，而且河蚌是寒性的，不吃为好。

孕妇可以吃河蚌吗

慎吃 孕妇能吃河蚌吗？ 慎吃。 孕妇如果本身是没有海鲜类的过敏史的话是可以吃的，怀孕的早期三个月内尽量不要吃海鲜防止一些外源性的感染。对于怀孕中期可以适当的食用，注意卫生及消毒情况防止引起食物源性的微生物中毒，而且一定要煮熟了吃。 产妇能吃河蚌吗？ 慎吃。 注意卫生及消毒情况防止引起食物源性的微生物中毒，而且一定要煮熟了吃。 婴幼儿能吃河蚌吗？ 不能吃。 建议不要给宝宝吃蚌肉，很多水产品都容易藏寄生虫，河蚌是高蛋白的，有时候个别体质还不能完全吸收，有的还会引起过敏。 选购攻略 •新鲜的河蚌，蚌壳是紧紧关闭的，不易掰开，闻之无异样腥味。 •打开蚌壳，内部颜色光亮，肉呈白色为新鲜河蚌。 •如蚌壳关闭不紧，用手一掰就开，有一股腥臭味冲出，且肉色灰暗，则是死河蚌。

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