陕西关中有什么特色早餐呢？-尊龙凯时网址

关中：宝鸡市、铜川市、咸阳市、西安市和渭南地区，又因为西安是陕西的省会城市，所以，其他地方的美食，在西安都可以吃到。

特色早餐有很多，下面为大家介绍几种

饉（jin）糕，以糯米，红枣，葡萄干等果仁蒸制而成，早上来一份，可口又抗饿，是陕西人喜爱的一种早餐，

渭南时辰包子，皮薄馅多，一口咬下去，唇齿留香，

肉夹馍，肉夹馍首选潼关。其馍酥，其肉香，肥而不腻，瘦而不柴。一口咬下去直掉渣，才算合格，是关中不可多得的美食，

凉皮，很多人觉得，大早上吃凉皮是不是不太好。可是对于关中人来说，早上吃凉皮很正常，

胡辣汤：胡辣汤有两种，一种是传自河南的肉丁胡辣汤，一种是回民的牛肉丸胡辣汤。两种胡辣汤各有特色，虽然都不是本地美食，但是都是由关中推广至全国文明，其味辛辣，吃完要出一身汗。在冬天的时候，来一碗胡辣汤，配上一个饼，再浇一勺红红的辣油，嘹咋咧！

锅盔辣子荚膜：半发面，酪至两面金黄，青椒切碎炒熟，夹在锅盔中间，咬一口，那滋味。。。。美极了

菜夹馍：土豆丝，胡萝卜丝，酸豆角，老干妈，莲花白等等，十几种菜热馍一夹，实惠又美味。

关中以西安为主，各地美食积聚西安，又推向全国。好吃的太多，无法一一道来，欢迎您来西安实地品尝。

陕西关中的早餐丰富多彩，营养丰富，形式多样，各具风味，回味无穷。

陕西的早餐有豆腐脑，那嫩得儿在舌尖上跳舞的豆腐脑，在配上鲜红的油泼辣子，沾一点蒜汁，用调料熬成香醋那样的汁液，品尝在嘴里，回味在心里，仿佛成为人间最美妙的音乐，让你有余音绕梁，三日不绝的陶醉；

陕西最富有特色的早餐还有糊辣汤，那粘糊糊的汁液里，把各种菜肴佳味都熬煮的沸腾起来，那圆嘟嘟的肉丸子在沸腾的汤汁里不停地舞蹈，像轻盈曼妙的歌女，在不停的向你招手，那香味四溢，伴着朝霞金灿灿的光亮，是你顿时对她产生神往，喝几口抿在嘴里，唇齿之间便芳香无穷，在咬几口香喷喷的肉夹馍，所有的烦恼忧愁都随风飘散，你仿佛感觉到自己如醉如痴，已经到达了神仙的境界，悠然清闲，一道美味佳肴，仿佛是一首回味无穷的诗篇，包含着人间的酸甜苦辣，也孕育着缠绵和风光无限；

陕西最美的早餐还有小笼包子，还有油茶，还有米线，陕西关中风味的早餐不胜枚举，一种种小吃。都像一个个跳动的音符，一中种小吃都有其独特的风味，各种小吃仿佛演绎成为800里秦川壮美的风景；演绎成秦俑壮烈的方阵；演绎出关中人豪迈粗犷的性格；演绎出陕西在改革的春天里勃勃生机，昂扬奋进的脚步！

开封特色早餐有什么？

开封是一个古老的城市，虽经历次水灾和战乱多次被毁，但一个中轴线始终未变、层层叠压的城摞城是世界上所罕见的。

历史有传承，餐饮有继承，历史上的开封不但首开夜市，也记载了我国最早的早市。从宋朝开始人们把家中不用的东西拿出变卖，因为起的早，做生意时天还没亮，待天亮时收摊停业，像传说中的鬼魂一样，开封人形象的把它称为‘鬼市’。这一习惯千年来一直不断，保持至今，现在的开封还有‘鬼市’。

人们有早起做生意的习惯，就会有餐饮的需求，一些专卖早餐的早餐店早晨三、四点钟就起来准备食材，五、六点钟就迎来客人，陆续营业到中午，停止营业收摊关门，个别饭店日夜营业，24小时供应煎包、胡辣汤，这种经营方式坚持了几十年，在开封很有名气。

在这些早餐店中经营的早餐是多种多样的，各小店都有各自的特色，有的以汤为主，如：羊肉汤、驴肉汤、羊双肠、鸡血汤。在开封的羊肉汤里有白肉、小酥肉、原油肉、丸子等传统的添加菜，还有一种‘四味菜’是近代发明的，它是由丸子、酥肉、面筋、黄花菜四种不同味道的菜烩制混合而成，盛上一碗汤，加入‘’四味菜‘’泡进一块‘锅盔’很受开封人的欢迎。

大众化的早餐一般是炸油条、炸菜角、炸糖糕、炸鸡蛋布袋等油炸类主食和素包子、肉包子、小笼包子、水煎包、鸡蛋灌饼、芝麻烧饼、油脂火烧、牛肉馅饼、葱花油饼和鸡蛋煎饼等面食类食品配以素胡辣汤、肉胡辣汤、小米绿豆粥、南瓜粥、绿豆糊嘟、五香豆沫、鸡汁豆腐脑、甜豆浆等汤类。

在开封吃早餐还是很方便的，街头巷口、道路两旁的早餐店比比皆是，价钱也十分公道，面食类早餐加上胡辣汤或豆腐脑一个人就餐也就是五元钱左右。喝羊肉汤、驴肉汤、羊双肠、四味菜一类的汤主要是看往汤里添加的食材份量，一人就餐一般的都在10元起价到几十元不等。所以到开封吃早餐还是根据自己的口味多转几家，多看几眼，选择的余地大，可以选到对自己口味的早餐。

羊双肠汤 油条1 .庞记桶子鸡。2 .闪味胡辣汤。（早餐）3 .上当一回。 （麻辣粉）4 .口福居 。 （涮羊肉）5 .大梁包子。 （早餐）6 .化三驴肉汤。 （早餐） 地点：7 .白记羊蹄。 （夜市）8 .白记花生糕。9 .沙家酱牛肉。10.三盛公烧鸡。

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