大酱汤怎么做？-尊龙凯时网址

发布时间：2022-12-13 10:07:14编辑：归类：美食资讯

1、将买回来的蛤蜊放在盐水里养着，等其吐净沙子备用。

2、西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块。

3、洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎。

4、豆芽清洗干净后择去底部，土豆洗净去皮后切片，金针菇洗净去根部。

5、锅里放少许油，油热后将牛肉下锅炒。

6、炒至牛肉变色后，加入洋葱丝爆香。

7、等到洋葱变软后，将牛肉洋葱铲出备用。

8、将水倒入锅中，加入3小勺大酱。

9、再加入2小勺辣椒酱，用筷子搅拌至酱料完全溶解，开火。

10、水烧热后，将土豆豆芽放入大火烧开。

11、加入豆腐和西葫芦。

12、等到锅再次烧开后，放入金针菇。

13、将事先炒好的牛肉放入锅中。

14、加入青椒和蒜末。

15、锅子再次烧开后，将吐净沙子的蛤蜊放入几只，中小火几分钟后，关火即可。

韩式大酱汤最正宗的做法？

韩式大酱 20g

小银鱼 20g

水 3杯

辣椒面少许

萝卜 35g

西葫芦1/9 30g

辣椒 10g(1个)

豆腐 50g

金针菇 20g

大葱 10g

蒜泥 5g

把做汤用的小银鱼放在锅内煮，待开锅后盛出400ml留做汤底

萝卜切成75px大小，豆腐50px大小，西葫芦12.5px的厚度，辣椒和大葱切碎，金针菇去根洗净备用

倒入制作好的小银鱼汤，放入大酱

放入萝卜煮熟

加入豆腐、西葫芦、辣椒、金针菇、辣椒面开始煮至开锅，美味的韩式大酱汤就做成了喽