小白菜的营养是什么？-尊龙凯时网址

一、小白菜的营养是什么？

维生素和铁

二、白菜的营养成分?

小白菜营养体现为：蛋白质 1.5g / 10 0 g ，脂肪 0.3g / 10 0 g ，膳食纤维 1.1g / 10 0 g ，能量达 63kj 。维生素 a280mg/ 10 0 g ，胡萝卡素 1680mg/ 10 0 g ，维生素 c28mg/ 10 0 g 。 ca:90mg/ 10 0 g ,p:36mg/ 10 0 g ， k:178mg/ 10 0 g ,na:73.5mg/ 10 0 g ， mg:18mg/ 10 0 g 。而且氨基酸分布均匀，其中谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸和亮氨酸含量较高。因此，小白菜是补充人体维生素 a 、胡萝卡素以及矿物质等的营养食品。

三、白菜的营养价值？

被称为“菜中之王”的大白菜是北方人民餐桌上必不可少的蔬菜，它有比较丰富的营养价值，对人类身体健康方面起着重要的作用。

大白菜中含有丰富的蛋白质与脂肪，所含的水分较高，而热量比较低，有些人把它当作减肥的佳品呢！大白菜还能够预防衰老，因为大白菜中含有一种硅元素，硅的适量摄取，对人体是挺有益的，大白菜中还含有一种叫做钼的微量元素，有很好的防癌效果，因此，大白菜能有效降低乳腺癌的发病率。

大白菜中还含有胡萝卜与丰富的维生素，能够起到护肤养颜的作用。另外，大白菜有清热解毒、治疗感冒、利咽止咳、清理肠胃与促进排泄等功效，多吃大白菜还能多多补充人体所需的钙哦！

四、小白菜营养成分

维生素，膳食纤维。

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