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带鱼营养成分

带鱼的营养成分

1、每100克带鱼含能量422.9—887.6千焦，蛋白质18.9克，脂肪1.1—16.3克，碳水化合物0.1—2.9克，尼克酸2.9毫克，维生素b10.02毫克，维生素b20.06毫克，维生素e0.88毫克，维生素a原61微克，磷162毫克，钙38.5毫克，铁1.2毫克。

2、 带鱼的营养特点是脂肪含量高于一般鱼类，而且为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。

3、带鱼中的不饱和脂肪酸能增强皮肤表皮细胞的活力，使皮肤细嫩、光洁，具有美容的效果。

4、带鱼所含的蛋白质也较高，而且是优质蛋白质。

5、带鱼鳞含有较多的卵磷脂，可增强人的记忆力。

6、带鱼的鳞和银白色油脂层中还含有抗癌物质，对白血病、胃癌、淋巴肿瘤及绒癌有一定的治疗作用。

7、带鱼是我国四大海产鱼之一，也是我们经常食用的鱼种之一。了解鱼的营养状况，从带鱼入手最为实际，其它鱼种较多，我们不便一一罗列出来。从带鱼的营养成分来看，鱼类确实应该成为我们人类摄取营养的主要途径。

带鱼的食疗作用

1、鲜带鱼适量，蒸熟，取上层油食用，连饮5—7天，能改善肝炎症状。

2、取鲜带鱼1条约250克洗净，去内脏及头鳃，切段，蒸熟后取上层油与女贞子20克混合加水再蒸，20分钟后取汁服用，时时服食，可用于慢性肝炎的辅助治疗。

3、取鲜带鱼、生木瓜各250克，加清水适量煎汤，饮汤食鱼及木瓜，连食数日，可治疗产后乳汁过少。

4、带鱼有几个好的菜名：红烧带鱼、荔枝带鱼、蒸带鱼背、清蒸带鱼等。这几种菜肯定好吃，但不知道有没有治病的作用，不过有这么一句话可以作为我们对鱼类食疗的一个认识：经常食鱼肉能和中开胃，治疗体虚食欲不振

带鱼很适合学生吃，带鱼含有丰富的微量元素，尤其拥、硒、钙、磷、镁含量较高。另外，带鱼所含碘、锰等微量元素及维生素a、d的含量也高于淡水鱼。经常吃带鱼的话，不仅能够补充人体所需要的蛋白质，还能够有补充记忆力的功效哦!特别适合学生和老年人食用，是一种营养价值很高的水产品!

野生的黄花鱼和带鱼哪个有营养有来医生讲一讲

野生的黄花鱼和带鱼营养价值一样高。

1、黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，黄花鱼可分为链耐轮大黄鱼和小黄鱼。大黄花是养殖的，而小黄花都是海捕的野生鱼，腹部鳞片反黄光，肉嫩鲜美。

2、带鱼中含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素a，还有不饱和脂肪酸以及磷、钙、铁、碘等多种微量元素。由于带鱼中含有人体所需的各种矿物质以及维生素，所以带鱼是老人、儿童以及孕妇的理想滋补品，特别适合气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。孕妇食用带鱼有利于腹中胎儿的脑组织发育，少儿食用带鱼能够提高智力，改善体质，老年人食用带鱼能够延缓大脑的萎缩，有效的预防老年痴呆。女性食用带鱼，可亩嫌以改善发质，使头发乌黑棚信，还能够起到美容作用，使皮肤光滑润泽。

两者具有较高的营养价值，但是野生黄花鱼更为珍贵，一般市面上的带鱼都是养殖的，营养价值不如野生黄花鱼。

黄花鱼性平，味甘，具有开胃健脾，补虚之功效；可以益气健脾伍凯手、补腔嫌虚疗损，可以补充蛋白质、维生素及矿物质等营养物质，帮助身体补充营养，增强体质。

带鱼性温，味甘，具有补虚损、益气养血之功效；含有丰富的镁元素，可以降血孙旦压、降血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压。

总之，无论选择哪种鱼类，适量食用都可以为身体带来健康益处。

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