小葱的营养价值及好处？-尊龙凯时网址

小葱的胡萝卜素和维生素c明显高于大葱。

除了以上之外，小葱维生素e、钙、钾、钠、等矿物质的含量也略高于大葱

小葱和大葱一样含有一定量的葱蒜辣素，即丙烯硫化合物。

总得看来，小葱的营养价值是很高的。具有散热、促进消化吸收，增强食欲、杀菌、增强免疫力、降血脂等作用。

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