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发布时间:2023-03-09 00:23:44编辑:归类:饮食健康

榴莲,是木棉科热带落叶乔木,营养价值很高。其果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质,以及维生素b1、b2等多种营养物质,是一种营养密度高且均衡的热带水果。那么,榴莲有哪些营养价值呢?接下来就为大家解答这个问题。榴莲的营养价值

1、健脾补阳

榴莲含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,以及多种维生素、脂肪、钙、铁、磷等营养成分。对于身体虚弱的朋友来说,可食用榴莲以补充身体所需的能量和营养,从而达到健脾补阳的效果。

2、健胃消食

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,加快胃液分泌,有助于消化,从而达到改善便秘的效果。但需注意,吃榴莲治便秘要多喝开水。3、活血散寒

榴莲性热,食用后可以活血散寒、缓解经痛。特别对于受痛经困扰的女性朋友们。同时,榴莲还可改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常好。

4、增强免疫力

榴莲中除了含有色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸。其中,谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前提,可参与其合成代谢,提高机体的免疫功能。从而调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。

榴莲被称为“滋补果王”,是驰名的优质佳果。它产自热带地区,品种有金枕、甲仑和青尼等。成熟果肉淡黄,黏性多汁,酥软味甜,吃起来具有陈乳酪和洋葱味,初尝有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳。
【营养成分】榴莲的营养价值很高,含有丰富的糖份、蛋白质、脂肪、维生素c以及钙、铁、磷等微量元素、膳食纤维等营养成分。
【功效】据说榴莲的营养价值很高,一个榴莲抵得上10只老母鸡。食用榴莲对身体十分有益,可健脾补气,补肾壮阳,温补身体。用榴莲皮内肉煮鸡汤喝,可作妇女滋补汤,能去胃寒。
它性热味甘,皮青多钉,肉嫩浅黄,是夏日里人们爱吃的热带生果。气味具有开胃,增进食欲的作用,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
榴莲的壳也有很大的用途:壳可以滤制卤水,与其他化合物合成肥皂和治疗皮肤病的药材。
榴莲以七八成熟为佳,吃起来臭味不很重,初学吃者较易接受;若吃过量,会热补充而流鼻血,最好将其壳煎淡盐水服用,可降火解滞;用榴莲皮内解滞。

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