柚子的成分与营养价值-尊龙凯时网址
主要价值收起
食用
柚子含有糖类、维生素b1、维生素b2、维生素c、维生素p、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。
⑴柚子含有非常丰富的营养价值，它里面含有大量的营养元素，其中包括身体所需的蛋白质和有机酸，它里面还含有多种维生素和钙磷镁钠等身体所必需的微量元素。
⑵柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。
⑶现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素c以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
⑷柚子里面含有大量的维生素p，它能够起到强化皮肤毛细孔的作用，同时还可以快速回复皮肤组织，而且它含有的热量是非常低的，因此对于减肥美肤的朋友来说是非常适合的，而且也是一种自然美，在秋季非常适合食用柚子，不但可以补充营养，而且还可以抗秋燥呢。
⑸柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。
⑹柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
⑺新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。
⑻柚子里面含有一定的柚皮苷，它是一种活性物质，不但可以对血液的粘稠度起到降低的作用，而且还可以减少身体中血栓的形成。所以食用柚子不但可以让伤口快速愈合，同时还可以预防败血症和脑血栓呢，特别适合中老年人食用哦。
⑼碌柚叶含“类黄酮”之类，有助血气运行，抗衰老、抗发炎等。若加上沙田柚皮的维他命c，可以作为沐浴工具。
⑽柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。
⑾柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果，维生素c的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。有助于防止肠癌和胃癌的发生。
柚子，是常见的水果之一，营养丰富，其在100克中含有水分84.8克，热量57千卡，磷43毫克等，而且柚子可以起到美容养颜的食疗效果，另外还具有减肥美体的作用，对于多种疾病也有防治作用。
现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素c以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。
柚子皮即为常用中药化橘红。其中所含柠檬烯和派烯，吸入后，可使呼吸道分泌物变多变稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰镇咳作用，是治疗慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。
大多数人在食用柚子的果肉后，往往把柚皮一丢了之，这是很可惜的。柚子皮食用不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。还可以用来洗澡，美容和防蚊。柚子的表皮富含精油，熬成汤汁之后加到洗澡水中，不但具有美容效果，也能防止受到蚊虫的叮咬，因为蚊虫不喜欢柚子的味道。柚子还可以作为冰箱的除臭剂，把剥下来的柚皮放在冰箱的角落，柚皮的清香可以有效地消除冰箱中的异味。
比起其他水果来，它属于柑橘类，维生素c的含量丰富，而且纤维含量也很多，易产生饱腹感。然而它的热量却很低，可以和西瓜媲美。例如，一片沙田柚(140g)20大卡。柚子发挥卓越减肥功效的在于它含有丰富果酸等，能有有效刺激胃肠黏膜，影响营养物质的吸收，从而抑制亢性食欲。且含有特殊氨基酸，能够抑制胰岛素分泌。从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪。
①早上―以高蛋白高营养为主，推荐牛奶1杯 面点1份，多加1/3个柚子;
②中午饭前―饭后食用1/3个柚子，晚上同中午。
注意：适当控制淀粉和油脂的摄入量。要保证每天有一个左右柚子的摄入量，减肥期间，不要过度节食，而影响身体的基本新陈代谢。如果是寒性体质，每日柚子的摄入量可适当减少。
药用
中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素c以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
红心蜜柚对大家来说是很熟悉的，这是非常美味的一种水果，相对于我们在平时常吃的柚子来说，红心蜜柚吃起来的味道是非常好的，对我们人体健康也有好处，这样对大家健康也有意义，那么具体我们吃红心蜜柚有哪些好处，下面就让我们和一起看看吧。
红心蜜柚的功效与作用
吃红心蜜柚对我们健康有好处，首先在红心蜜柚中是有大量营养物质存在的，特别是其中的纯天然色素是很丰富的，而且在红心蜜柚中还有大量的黄酮类化合物存在了，这样对人体健康有好处，这样对预防心血管疾病是有帮助的，而且红心蜜柚还可以帮助提高免疫力，是我们促进眼部健康的好选择。
在红心蜜柚中是有大量的维生素c存在的，同时红心蜜柚的营养价值也很高，这样对维护身体健康有意义，还可以吃红心蜜柚来美容养颜，对大家预防心脏健康有好处。
红心蜜柚中的维生素c是很丰富的，对我们提高免疫力有意义，还可以增强解毒的功效，同时吃红心蜜柚的补血益气功效很强，对我们预防贫血问题有好处，而且红心蜜柚还可以促进皮肤健康，所以吃红心蜜柚很不错。
红心蜜柚的营养价值
红心蜜柚中的营养价值很丰富，首先红心蜜柚可以起到补充维生素a的功效，这样对我们促进骨骼正常发育是有好处的，而且红心蜜柚还可以帮助我们补充天然叶酸存在，这样是可以促进孕妇健康的。
在红心蜜柚中是含有大量的膳食纤维存在，这样就可以起到补充维生素p的功效，这样是可以帮助我们促进女性美容养颜和减肥瘦身的。吃红心蜜柚还可以帮助我们降血压，这样对缓解高血压的情况是有好处的。
在红心蜜柚中实际上还含有大量的β-胡萝卜素和番茄红素的存在，这些对人体来说有好处，这样就可以起到抗氧化的功效，这样是可以清除我们体内自由基的，这样对提高免疫力有好处，这样还可以延缓衰老。
柚子不能和什么一起吃
吃柚子的时候是有一定搭配禁忌的，首先柚子是不能和螃蟹一起吃的。因为柚子和螃蟹一起吃的时候，是会产生刺激胃肠的情况，所以说吃柚子的时候就会产生腹痛、恶心、呕吐等不适症状产生。
而且大家吃柚子的时候还可以发现，因为柚子中是有胡萝卜、黄瓜的存在，是会导致柚子中的维生素c营养物质受到影响了。
对于猪肝来说，也是不能和柚子搭配在一起吃的。因为在猪肝中是含有大量对铜、铁、锌等微量元素存在的，而这种物质是会和维生素c相遇的，这时候就会导致金属离子的氧化，这样会破坏我们营养价值。
哪些人能吃柚子
吃柚子的时候要注意，首先柚子对我们大多数人来说是
吃柚子会上火吗？柚子因其汁多味美，营养价值高，是很多人喜爱的水果之一。但是也有不少的人担心吃柚子会上火，到底吃柚子上火还是下火呢？
中医认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是养肺和缓解感冒后咳嗽和上火的良好水果。
另外，除了下火以外，柚子还有以下营养价值：
1、柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者（如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）最佳的食疗水果；
2、柚中含有大量的维生素c，能降低血液中的胆固醇；
3、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度；
4、柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效；
5、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。
柚子不能与药同服
临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。
一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。
与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时，因此，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
不宜吃柚子的人群
服避孕药的女性应忌食
美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。专家称“如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。”
身体虚寒的人不宜多吃
柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃。
肝功能不好不宜吃柚子
柚子中含有一种不知名的活性物质，对人体肠道的一种酶有抑制作用，使药物正常代谢受到干扰，令血液浓度明显增高。影响肝脏解毒，使肝功能受到损害，还可能引起其他不良反应，甚至发生中毒。
肾病患者不宜吃柚子
另外柚子中含有大量的钾，肾病患者服用要在医生指导下才可以。
柚子的营养成分
柚子不仅吃起来香，而且还有着极高的营养价值，还能用来对许多疾病进行辅助治疗，可以说是一种药食两用的食物，不过，很多人对于柚子的了解并不多，他们并不知道吃柚子能让自己收获什么好处，下面，专家就来给我们详细介绍一下柚子的营养价值，一起来了解一下吃柚子有什么好处吧。
人们喜欢吃柚子，大概主要是被它的那种酸甜口味所吸引，要说真正冲着柚子的营养而吃的人是比较少的，因为很多人并不懂得吃柚子能给自己带来什么样的好处，下面，专家就来给我们介绍下。
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0．7克蛋白质、0．6克脂肪、57kcarl热量。
柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
从以上专家的介绍中，我们可以得知柚子的营养是非常丰富的，它不仅可为人体补充必要的营养素，还可以对中风、败血病等严重的疾病起到一定的食疗效果，而且它还经济实惠，是一种很值得食用的水果，当然，柚子也不能一次吃太多，不然可能会引起腹泻。
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